【フェア】毎日をおいしくすこやかに『WELNESS KITCHEN』『tsumugi-te-』POP UP

フェア・展示

1階くらしの平台 2024年06月01日(土) - 07月04日(木)

YouTubeで大人気の『WELNESS KITCHEN』と『tsumugi-te-』2つのブランドから食の健康を考えて作られた商品をご紹介いたします。おいしくすこやかな毎日のためにどうぞお選びください。

WELLNESS KITCHEN
「日々の食卓から心も体も健やかに！」
それがウェルネスキッチンの想いです。
おいしい・簡単・体に嬉しい料理をもっと楽しんでいただきたい！
そんな観点から生まれた、とてもユニークでどこにも無いものを開発しています。

食塩・保存料・着色料・香料などを使用せず”素材だけで作ること”に徹底的にこだわった「素材だけでまっすぐなお出汁」
使用原材料に砂糖・食塩・保存料・着色料を配合せず、本みりんでまろやかな甘みを生み出しためんつゆ「4種のきのこつゆ」

毎日のティータイムをポリフェノール習慣にするために開発された、国産の「オリーブ葉」と「緑茶」をブレンドした100％天然素材の緑茶パウダー「オリーブ緑茶」。大切な人にも自信をもっておすすめしたくなる、そんな3商品をご紹介いたします。

⚫︎ブランドプロデューサー関口絢子
料理研究家・管理栄養士・インナービューティースペシャリスト。エビデンスに裏付けされた、美と健康に関するお悩み解消レシピを発信するYouTubeチャンネルは、登録者55万人を超える大人気コンテンツ。食を通じて世の中を元気に健康にしたいをモットーに、すぐに実践したくなるお役立ち情報を発信中。

⚫︎WELLNESS KITCHEN 公式オンラインストア
https://www.wellnesskitchen.jp/

tsumugi-te-
"tsumugi-te-" = “紡ぎ手”。

"紡ぐ"とは、「綿や繭から、繊維を引き出し、よりをかけて糸にしていくこと。」
糸を紡ぐように、よいものを作り、繋げていきたい。
人を紡ぐ、というように、作り手の方々と、暮らす方々を繋げていきたい。
命を紡ぐ、というように、次の世代に繋げていきたい。
そんな想いで、立ち上がったのが"tsumugi-te-" というブランドです。

"tsumugi-te-" から今回のフェアでご紹介するのは、江戸時代後期創業の「坂元醸造」さんとのコラボ商品、「黒酢もろみのにごり酢」。通常のお酢では濾過される「もろみ」をそのまま残した”透明じゃないお酢”。もろみの効果で酸味がまろやかな味わいで、お酢の酸味が苦手な方へも、飲用としてもおすすめです。

⚫︎ブランドプロデューサー榎本美沙
料理家・発酵マイスター。発酵食品、旬の野菜を使ったシンプルなレシピが好評で、テレビ、雑誌や書籍へのレシピ提供などを行う。チャンネル登録者32万人を超えるYouTubeチャンネル「榎本美沙の季節料理」、Instagram（＠misa_enomoto）も人気。最新刊『榎本美沙のひと晩発酵調味料』(主婦と生活社)その他著書多数。

⚫︎tsumugi-te- 公式オンラインストア
https://www.tsumugite-store.jp/