植物性の食材を軸にした食事を美味しく食べながら、身体にも地球にもポジティブな循環を生み出す「プラントベースのライフスタイル」。

数多くの女性たちのブレない食習慣の確立を実現してきた、Plantful Journey代表ヴェルヌ華子の来日に伴い、プラントベースのライフスタイルを体感できるイベントを代官山T-SITEにて開催致します！

このイベントでは、プラントベース・ライフスタイルの一歩を踏み出すのに欠かせないアイテムを集めたポップアップや、自宅ですぐに作れるPlantful Journeyオリジナルレシピのミールキットの販売、プラントベースについて学んだり、親子で旬の野菜を楽しめる参加型ワークショップなどを予定しています。


【イベント詳細】
Plantful Journey × FOOD&COMPANY event
「毎日の1皿からサステナブルな明日を創る、プラントベース・ライフスタイル」
ポップアップ： 2023年6月16(金)〜 25日(日) @ FOOD&COMPANY 代官山 T-SITE店
ワークショップ：2023年6月17日(土)・18日(日)・19日(月) @ 代官山 蔦屋書店
※ワークショップのチケットは6月2日(金)日本時間19時 販売開始(応募方法は近日中にこちらに記載いたします。)

皆さまのご来場をお待ちしております。

【プロフィール】
ヴェルヌ華子 (ヴェルヌ・ハナコ)
@hanako_plantful_journey
ミラノ拠点のプラントベース・ウェルネス・アカデミーPlantful Journey代表 。 パリのとあるレストランでの植物性だけのグルメな食体験をきっかけに、自らプラントベースにシフト。心身ともに溢れるエネルギーを感じ、美味しく食べながら人間と地球どちらにもサステナブルなプラントベースのライフスタイルに強く共感する。一人でも多くの人にもっと植物を取り入れて欲しいという想いから、長年勤めたラグジュアリー業界を去りPlantful Journeyを立ち上げることを決意。プラントベース軸で一生モノの食習慣が実現できると人気の3ヶ月プログラムは常に満席、1年足らずで80名以上の受講生を抱えるアカデミーに。
パリ在住8年を経て昨年家族でミラノへ移住。日仏家庭の5歳の息子と3歳の娘の２児の母。