加藤匡毅×アリソン理恵×芦沢啓治×長坂常｜いま求められている「カフェ的な空間」について考える｜『カフェの設計学 計画とディテール』刊行記念
トーク｜住
2階 EVENT SPACE 2025年 06月28日(土)
『カフェの設計学 計画とディテール』の刊行を記念してトークイベントを開催します。
当日は質疑応答の時間を設ける予定です。その場で是非お客様のご意見や疑問をお聞かせください。また事前に聞きたいことが決まっておられましたら、ご予約時の質問記入欄にご記入ください（書籍への感想・ご意見もお待ちしております）。
編著者・加藤匡毅さん、アリソン理恵さん、芦沢啓治さん、長坂常さんら、書籍に掲載された事例を手掛けた設計者4名にご登壇いただき、改めて事例についてのお話を伺います。
さらに、ご家族と共にカフェを運営され（アリソンさん）、事務所にカフェスペースを設ける（加藤さん・ 芦沢さん・長坂さん）など、“カフェ”を用いて開かれた場づくりをしてきた4名が、これまで様々な場を設計されてきたご経験をふまえて、いま世間に求められている「カフェ的な空間」について考えます。
さらに、ご家族と共にカフェを運営され（アリソンさん）、事務所にカフェスペースを設ける（加藤さん・ 芦沢さん・長坂さん）など、“カフェ”を用いて開かれた場づくりをしてきた4名が、これまで様々な場を設計されてきたご経験をふまえて、いま世間に求められている「カフェ的な空間」について考えます。
当日は質疑応答の時間を設ける予定です。その場で是非お客様のご意見や疑問をお聞かせください。また事前に聞きたいことが決まっておられましたら、ご予約時の質問記入欄にご記入ください（書籍への感想・ご意見もお待ちしております）。
ご参加の皆さまにとって実りある時間に出来ればと思います。
＜こんな人に聞いてほしい！＞
・建築・インテリアの設計者
・カフェオーナーもしくは開業を考えている方
・カフェの空間に興味がある方
・人の集まる場所づくりに興味のある方
＜こんな人に聞いてほしい！＞
・建築・インテリアの設計者
・カフェオーナーもしくは開業を考えている方
・カフェの空間に興味がある方
・人の集まる場所づくりに興味のある方
書籍情報
タイトル：『カフェの設計学 計画とディテール 』
出版社：学芸出版社
著者：加藤匡毅・Puddle 編著
体裁：B5変判・156頁
ISBN：978-4-7615-3311-3
定価：3,850円（税込）
発売日：2025-05-20
出版社：学芸出版社
著者：加藤匡毅・Puddle 編著
体裁：B5変判・156頁
ISBN：978-4-7615-3311-3
定価：3,850円（税込）
発売日：2025-05-20
書籍紹介
カフェ設計の第一人者であるPuddle・加藤匡毅氏が国内の魅力的なカフェを規模別（S・M・L・XL）に15件セレクトした図面集。
平・断面図、展開図、キッチン・カウンター周りの詳細図等や写真に各設計者自身がこだわりを書きおろした。加藤氏流「カフェ設計のポイント」も紹介。
カフェや“カフェ的”空間の設計者には必携の1冊です。
登壇者プロフィール
●加藤匡毅（かとう・まさき）
一級建築士。工学院大学建築学科卒業。隈研吾建築都市設計事務所、IDÉEなどを経て、2012年Puddle設立。
一級建築士。工学院大学建築学科卒業。隈研吾建築都市設計事務所、IDÉEなどを経て、2012年Puddle設立。
横浜市金沢区で幼少期を過ごし、歴史的建造物と新造された都市計画双方から影響を受ける。
これまで15を超える国と地域で建築・インテリアを設計。各土地で育まれた素材を用い、人の手によってつくられた美しく変化していく空間設計を通し、そこで過ごす人の心地良さを探求し続ける。
著書に『カフェの空間学 世界のデザイン手法』（学芸出版社）。
https://puddle.co.jp/
https://puddle.co.jp/
ゲストプロフィール
●アリソン理恵（ありそん・りえ）
東京工業大学大学院博士課程単位取得退学。NMBW、アトリエアンドアイ坂本一成研究室等の勤務を経て、2015年 teco共同主宰（～2019年）。
東京工業大学大学院博士課程単位取得退学。NMBW、アトリエアンドアイ坂本一成研究室等の勤務を経て、2015年 teco共同主宰（～2019年）。
2020年コーヒショップ MIAMIAを夫のヴォーンと開業、ara開設。
豊島区の東長崎にて、建築の設計活動と共に、コーヒーショップMIAMIA、カルチュラル・キオスクIAMを営み、町の営繕を行いながら日常風景を豊かにする試みを行っている。
https://a-ra.tokyo/
https://a-ra.tokyo/
●芦沢啓治（あしざわ・けいじ）
横浜国立大学建築学科を卒業後、1996年に設計事務所にてキャリアをスタート。
横浜国立大学建築学科を卒業後、1996年に設計事務所にてキャリアをスタート。
2002年には、建築実務と並行する形で活動を共にしていた特注スチール家具工房「super robot」に正式参画し、オリジナル家具や照明器具の製作に邁進する。
ものづくりの現場で素材の可能性を拡張させながら手で考え、試行錯誤を重ねるなど、現在に通じるモットーやアプローチの基礎を確立させる。
2005年に独立し、「正直なデザイン/Honest Design」をモットーとする「芦沢啓治建築設計事務所」を主宰。
現場や素材に根差す「クラフト」を重視するアプローチで、建築からインテリアデザイン、家具デザインなど、異なるスケールのディテールをきめ細やかに積み重ねるプロジェクトを主に、海外も含め広く展開している。
https://www.keijidesign.com/
https://www.keijidesign.com/
●長坂常（ながさか・じょう）
1971年生まれ。スキーマ建築計画代表。1998年東京藝術大学卒業後にスタジオを立ち上げ、シェアオフィスHAPPAを経て、現在は北参道に事務所を構える。
1971年生まれ。スキーマ建築計画代表。1998年東京藝術大学卒業後にスタジオを立ち上げ、シェアオフィスHAPPAを経て、現在は北参道に事務所を構える。
仕事の範囲は家具から建築、まちづくりまで幅広く、どのサイズにおいても 1/1 を意識した設計を行う。
著書に『半建築』（2022年、フィルムアート社）、『B面がA面にかわるとき［増補版］』（2016年、鹿島出版会）、『長坂常 | 常に思っていること Jo Nagasaka: On My Mind』（2016年、LIXIL出版）、『Jo Nagasaka / Schemata Architects』（2017年、Frame Pub）ほか。
https://schemata.jp/
https://schemata.jp/
参加費
- 日程 2025年6月28日(土)
- 時間 15:00～17:00
- 場所 2階 EVENT SPACE
- ゲスト 加藤匡毅さん、アリソン理恵さん、芦沢啓治さん、長坂常さん
- 定員 会場 40名 / オンライン なし
- 申し込み方法 Eventmanager+にてチケットをご購入ください。
- 開催形式 会場＆オンライン(アーカイブ配信)
- 主催 二子玉川 蔦屋家電
- 協力 学芸出版社
- 注意事項 イベント当日、主催者が写真・映像撮影を行います。後日ホームページ、SNS、イベントの告知等に使用させていただくことがございます。本イベントの内容は、予告なく変更となる場合がございます。予めご了承ください。
- 問い合わせ先 TEL:03-5491-8550(二子玉川 蔦屋家電 BOOK)
