美味しくて、楽しい、新しいコーヒー抽出器具
「アメリカンプレス」ワークショップ
食｜ワークショップ
2階 ダイニング 2020年 01月13日(月)
今までにない新しいコーヒー抽出器具「アメリカンプレス」。手軽に楽しみながら、クリーンな口当たりでコクのあるまろやかな深みあるコーヒーが安定して淹れることにができます。アメリカ人物理学者により開発されたこの製品は、他の器具や紙フィルターを必要とせず、抽出時間も短く、耐久性にも優れたた安心して使える素材を使用し、お手入れも簡単で、子供から大人まで誰にでもお楽しみいただけます。
自宅やオフィス、アウトドアでも手軽に本格的なコーヒーを楽しむことができます。ホットやアイスコーヒーはもちろんのこと、アレンジコーヒーやカクテル、お茶、紅茶、ハーブティ、デトックスウォーターも、お出汁や漢方の抽出など様々なバリエーションにも使えます。
今回のワークショップでは、まず基本的なコーヒーのお話と共にアメリカンプレスを実際に使ったコーヒーの淹れ方を、プロのバリスタ石田謙介さんが実演。コーヒー豆は大阪で人気の「Lilo Coffee Roaster」の浅煎りと深煎りをご用意します。お好きな方をお試しいただけます。
コーヒー以外の使い方もご紹介します。
【特典内容】
⒈ ボトルカバー Freaker 1個
⒉ Lilo Coffee Roaster のコーヒー豆（豆のまま）
アメリカンプレス１杯分抽出できる豆の量です。ご自宅でお楽しみください。
⒊ 当日アメリカンプレスご購入の方には、特製「ファネル」をプレゼントします。
【講師プロフィール】
石田健介（いしだ・けんすけ）
大学卒業後、カフェで働いたことがきっかけとなり、飲食業へ進む。フロア接客サービス、厨房調理経験の後、本格的にバリスタの道を目指す。2004年、融資と飲食店コンサルティングを共同設立。2011年からフリーランスでの活動をサポート。様々な飲食業泰での経験を生かし、飲食店オープニングサポート、メニュー開発、バリスタトレーニング、ケータリングやワークショップなど多岐にわたる。大学や専門学校で飲料講師を担当し、更新育成に従事している。国際カフェテイスティング協会（IIAC）Module Ⅰ,Ⅱ,Ⅲ取得。
- 日程 2020年1月13日(月・祝)
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時間
①13:00～ ②15:00～ ③17:00～
※各回45分＋質疑応答 - 場所 2階 ダイニング
- 定員 各回12名
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参加費
特典付き1,500円（税込）
特典なし500円（税込）
※当日会場でお支払いください。 - 申込方法 特典付きは1階 食フロアまたはお電話でご予約を承ります。特典なしは当日席に余裕がある場合、受け付けます。
- 主催 有限会社アークトレーディング
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問い合わせ先
03-5491-8550（二子玉川 蔦屋家電 食）
※製品については info@arktrading.jp
またはFacebook
（アークトレーディング）
