新刊『わたしだけのおいしいカレーを作るために』に掲載されている「水野仁輔だけのおいしいカレー」のトークイベントを開催します。
調理デモンストレーションをしながら、本では伝えきれなかった「おいしいカレーを作るためのコツやヒント」を解説します。
できあがったミニカレーは試食していただけます。


【プロフィール】
水野仁輔（みずの・じんすけ）AIR SPICE代表
1999年以来、カレー専門の出張料理人として全国各地で活動。『スパイスカレー事典』（パイ インターナショナル）、『カレーの教科書』（NHK出版）、『幻の黒船カレーを追え』（小学館）などカレーに関する著書は45冊以上。現在は、本格カレーのレシピつきスパイスセットを定期頒布するサービス「AIR SPICE」を運営中。
http://www.airspice.jp/