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二子玉川 蔦屋家電

見て、聞いて、飲んで知る!日本の新興ワイナリーvol.11
宮城「ファットリア アルフィオーレ」

食|トーク
2階 ダイニング 2018年 06月28日(木)
ワインブームとともに、近年増え続けている日本の新興ワイナリー。
醸造の現場で活躍する方々をゲストにお迎えし、なかなか聞けないワインづくりのお話や
ふだんは味わえない限定ワインをご案内するシリーズです。
 
第11回のゲストは、宮城の新たなワイナリー「ファットリア アルフィオーレ」の目黒浩敬代表、坂口礼奈さん。
立ち上げ時のワクワク感や苦労、ワインに対する熱い思いについて、
「ワインフィッター」として活躍する山田マミさんと、たっぷり語っていただきます!
 
また、イベント時には、当日ご案内するおすすめワインの購入も可能です。
 
※お申し込み後のキャンセルはご遠慮ください。
※食事の提供はございません。
※飲酒を伴う席のため、以下に該当する方はご参加・ご同席いただけません。ご了承ください。
 未成年の方、妊娠中・授乳中の方、当日お車・バイク・自転車を運転される方。
 

 

【プロフィール】

目黒浩敬(めぐろ・ひろたか) AL FIORE 代表

1978年、福島県新地町出身。幼い時から、海、山、自然に囲まれ、その恵みの中で育つ。大学に入るが、イタリア料理を勉強するために渡伊。帰国後、仙台市内を望む丘の上で創作イタリア料理店「AL FIORE」をオープン。2015年、未知なるものの創造に挑むために料理店を閉め、AL FIOREの価値観と信念はそのままに川崎町でワイナリー設立と、農業を中心としたコミュニティーづくりの活動をスタート。 2017年、株式会社AL FIOREを設立。地域の食・農業・産業・教育に良い循環を生み出すためのプロデュースとコンサルティング業務を行っている。

 
 
坂口礼奈(さかぐち・れいな)株式会社 Meglot 代表
1989年生まれ、横浜育ち。昭和女子大学建築学科修了。過疎地域での活動や街づくりを学び、実践。卒業後、建築事務所で設計担当として住宅の設計に従事。日々の生活の中、自然に生かされているのに、便利になればなるほど自然と人の距離が離れていくことに疑問を持ち、かねてから興味のあった食や農業の分野で活動するためにフリーランスに。渡仏し、エココミュニティーに滞在しながらサステナビリティーやパーマーカルチャーなどを学び、その文化に大いにインスパイアされる。2016年秋、目黒浩敬の考えに共鳴し、宮城県川崎町でワイナリーと農業を中心としたコミュニティーづくりの活動に参画。2017年、ワイナリー運営のMeglot設立。現在はワイン用ブドウの栽培と、醸造技術を習得するため修行中。
  • 日程 2018年6月28日(木)
  • 時間 19:30~21:00(開場19:00)
  • 場所 2階 ダイニング
  • 定員 30名
  • 参加費 3,780円(税込)
  • 講師/ゲスト 目黒浩敬(AL FIORE代表)
    坂口礼奈(株式会社 Meglot 代表)
    山田マミ(ワインフィッター)
  • 申込方法 ECサイト「T-SITE SHOPPING 二子玉川 蔦屋家電」にアクセスし、【イベント参加券3,780円(税込)】https://store.shopping.yahoo.co.jp/ftk-tsutayaelectrics/mcok2002235026181.htmlをご購入ください。1階 食フロア、お電話でもご予約を承ります
  • 主催 二子玉川 蔦屋家電 食
  • 問い合わせ先 03-5491-8550(二子玉川 蔦屋家電 食)
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