今年もワインの季節が到来！カーブドッチ・掛川史人氏と新酒を祝う会 | イベント | 二子玉川蔦屋家電

今年もワインの季節が到来！
カーブドッチ・掛川史人氏と新酒を祝う会

食

1階食フロア 2018年 12月06日(木)

今年もワインの季節がやってきました！
この日は人気醸造家、カーブドッチの掛川史人さんをお迎えし、今年のできばえをざっくばらんにお話しいただきながら、カーブドッチから届いたばかりの新酒3種をテイスティングできる販売会を開催いたします。

新酒を祝う会は、17時～、18時～、19時～の3回入れ替え制。お好きな時間をご予約ください。定員各8名。（16～17時は新酒の販売のみ行ないます。）

●ご紹介新酒その１
「ペティアンデラウェア２０１８」白スパークリング
●ご紹介新酒その２
「ペティアンキャンベル２０１８」ロゼスパークリング
●ご紹介新酒その３
新作・どうぶつシリーズ「やまどり鳴く２０１８」ロゼ微発泡
※どうぶつシリーズの最新作は掛川さん初の試みであるラブルスカメインの微発泡ワインです！ラベルは当日までのお楽しみ…。

また、この日は12時～16時に、30年の経験をもつオーナーソムリエが設計・開発した、温度変化でワインを理想的に熟成させる新発想のカーヴ＆セラー、エディフラン「EF3-W-BG」をご紹介予定です。こちらもぜひお越しください！

https://store.shopping.yahoo.co.jp/ftk-tsutayaelectrics/mcok4580026420021.html

【プロフィール】

掛川史人（かけがわ・ふみと）
小学生の時に農業に興味を持ち、高校卒業後ワインの世界に入った。20代半ばという若さでカーブドッチワイナリーの醸造責任者を務め、現在36歳にして10年以上の醸造歴を持つ。『カッチリしたワインよりもゆるいワインが好き』ということもあり、自身の趣味全開のワイン『どうぶつシリーズ』を2014年からリリースしている。モダンワインからヴァンナチュールまで多彩なワインを造りだし多くの人を魅了している。