吉川文子『バーミキュラで作る幸せなお菓子』発売記念イベント
食｜デモンストレーション
2階 ダイニング 2019年 01月26日(土)
『バーミキュラで作る幸せなお菓子』（主婦の友社）の出版を記念して、料理研究家の吉川文子さんがバーミキュラで作るお菓子の魅力をご紹介します。
メイドインジャパンの鋳物ホーロー鍋「バーミキュラ」を使うと、ケーキは驚くほどきめがこまかく、しっとり、ふんわり。今回は、吉川さんもその美味しさに感動した「キッシュ」をデモンストレーション形式でご案内します。試食もあります。
また、お菓子作りに欠かせないオーブンシートの作り方も実践を交えながらレクチャーします。幸せなお菓子体験をぜひお楽しみください！
メニュー：玉ねぎとベーコンのキッシュ（バーミキュラ18cm鍋使用）
※上記メニューは「卵」「乳」を使用します。
【プロフィール】
吉川文子（よしかわ・ふみこ）お菓子研究家
自宅で洋菓子教室「Kouglof」を主宰。藤野真紀子氏、近藤冬子氏、フランス人パティシエのサントス・アントワーヌ氏らに師事し、菓子作りを学ぶ。1999年「きょうの料理大賞」でお菓子・デザート部門賞を受賞。フランスの伝統菓子をベースに、手軽においしく作れるレシピに定評があり、バターを使わないで作る洋菓子も一目置かれる。
- 日程 2019年1月26日(土)
- 時間 14:00～15:00（開場13:30）
- 場所 2階 ダイニング
- 定員 24人
- 参加費 書籍『バーミキュラで作る幸せなお菓子』付きイベント参加券：1,836円（税込）
- 申込方法 ECサイト「T-SITE SHOPPING 二子玉川 蔦屋家電」で書籍付きイベント参加券https://store.shopping.yahoo.co.jp/ftk-tsutayaelectrics/mcok9784074358441.htmlをご購入ください。1階 食フロア、お電話でもご予約を承ります
- 主催 二子玉川 蔦屋家電 食
- 協力 愛知ドビー株式会社
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問い合わせ先
03-5491-8550
（二子玉川 蔦屋家電 食）
