『台湾スイーツレシピブック』 発売記念イベント
かんたん豆花の作り方をデモンストレーション
食｜デモンストレーション
2階 ダイニング 2019年 10月07日(月)
『台湾スイーツレシピブック』の発売を記念して、菓子・料理研究家であり台湾スイーツに精通する若山曜子さんによる、「豆花」の実演イベントを開催します。自宅でかんたんに作れるよう工夫されたレシピは、まるで現地の豆花をいただいているみたいなやさしいおいしさ。トッピングに合わせるのは、レモンやマンゴー、さつまいもなどの果物や野菜のほか、あずきや落花生、緑豆といった豆類などさまざま。イベントでは、書籍に掲載の10種のトッピングの中から２〜３種類を用意して、作り方、食べ方のコツをお伝えします。
デモンストレーション終了後には、サイン会も予定しております。お時間のご都合のつく方は、ぜひご参加ください。
デモンストレーション終了後には、サイン会も予定しております。お時間のご都合のつく方は、ぜひご参加ください。
【プロフィール】
若山曜子（わかやま・ようこ） 菓子・料理研究家
東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディを経て、パティシエ、グラシエ、ショコラティエ、コンフィズールのフランス国家資格（C.A.P）を取得。パリのパティスリーなどで経験を積み、帰国後は企業のメニュー監修、雑誌や書籍、テレビなどで活躍。台湾に夫が2年ほど駐在し、台北のみならず各地の甘いものを食べ歩いた。『アペロ フランスのふだん着のおつまみ』（立東舎 料理の本棚）など著書多数。
若山曜子（わかやま・ようこ） 菓子・料理研究家
東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディを経て、パティシエ、グラシエ、ショコラティエ、コンフィズールのフランス国家資格（C.A.P）を取得。パリのパティスリーなどで経験を積み、帰国後は企業のメニュー監修、雑誌や書籍、テレビなどで活躍。台湾に夫が2年ほど駐在し、台北のみならず各地の甘いものを食べ歩いた。『アペロ フランスのふだん着のおつまみ』（立東舎 料理の本棚）など著書多数。
- 日程 2019年10月7日(月)
- 時間 14:00～15:30（開場13:30）
- 場所 2階 ダイニング
- 定員 32名
-
参加費
書籍『台湾スイーツレシピブック』付きイベント参加券：2,500円（税込）
- 申込方法 ECサイト「T-SITE SHOPPING 二子玉川 蔦屋家電」で書籍『台湾スイーツレシピブック』付きイベント参加券をご購入ください。1階 BOOKレジ、お電話でもご予約を承ります。
- 主催 二子玉川 蔦屋家電 BOOK
- 協力 立東舎
-
問い合わせ先
03-5491-8550
（二子玉川 蔦屋家電 BOOK） -
注意事項
オンラインストアでご購入の際は必ず下記をご確認ください。
1. お支払い方法はクレジットカード決済のみです。
※代引を選択されている場合は勝手ながら無効となり、キャンセルの処理をさせていただきます。
2. お申し込み完了後、二子玉川 蔦屋家電ヤフー店からメールをお送りします。イベント当日、受付で注文者様のお名前とお電話番号でご本人様確認をします。
3. 定員に達し次第、受付を終了します。
4. オンラインストアでの受付は イベント開催日前日の23:59までです。
