ドリップの美味しい淹れ方
食｜デモンストレーション
1階 食フロア 2018年 12月20日(木)
「LIGHT UP COFFEE の川野優馬氏を講師に迎え、豆の選び方から器具の選び方、ドリップの淹れ方までコーヒーを美味しく入れるコツをご紹介します。
ドリップは最新のIotコーヒーメーカー「GINA」を使って最先端の淹れ方をお楽しみいただき、「GINA」用に特別に製作した「カリタ ドリップポット for GINA」も使用します。
プロのバリスタが入れるコーヒーを学べる特別なイベントです。
【プロフィール】
川野優馬（かわの・ゆうま）LIGHT UP COFFEE代表
2012年にラテアート全国大会で優勝したことからコーヒーの世界に入り、2013年にオスロ・ロンドンでの滞在でスペシャルティコーヒーの魅力を知る。2014年の大学在学中に吉祥寺に「LIGHT UP COFFEE 」1号店をオープンし、2016年に京都に、2017年に下北沢にも店舗をオープン。今はアジアのコーヒー生産のレベル向上、普及に向けて、農家と一緒に生産に取り組んでいる。28歳。
川野優馬（かわの・ゆうま）LIGHT UP COFFEE代表
2012年にラテアート全国大会で優勝したことからコーヒーの世界に入り、2013年にオスロ・ロンドンでの滞在でスペシャルティコーヒーの魅力を知る。2014年の大学在学中に吉祥寺に「LIGHT UP COFFEE 」1号店をオープンし、2016年に京都に、2017年に下北沢にも店舗をオープン。今はアジアのコーヒー生産のレベル向上、普及に向けて、農家と一緒に生産に取り組んでいる。28歳。
- 日程 2018年12月20日(木)
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時間
①13:00～14:00
②15:00～16:00 - 場所 1階 食フロア
- 定員 各回6名
- 参加費 無料
- 申込方法 食フロアまたはお電話で承ります
- 主催 二子玉川 蔦屋家電 食
- 協力 株式会社カリタ
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問い合わせ先
03-5491-8550
（二子玉川 蔦屋家電 食）
