「じぶんブレンド」づくりワークショップ ～自分に合うコーヒーを探す旅へ。～

食｜ワークショップ

1階 食フロア 2019年 04月02日(火)

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自分だけのブレンド配合で楽しむ「じぶんブレンド」のコーヒーを楽しめるイベントです。

自分の好みの味と香りをもつ、オリジナルのブレンドコーヒーを作るワークショップを開催します。講師はCOFFEE&CO.（静岡県三島市）のブレンダー＆ロースター岡田裕二さんです。

 

カッピング、ブレンド、ドリップの体験を通し、自分で気づかなかった好みの香り・味を知ることで、コーヒーの楽しみ方が大きく広がります。ドリップ体験は販売店限定の「kalita black シリーズ」を使用します。

 

【イベント内容】
1. カッピング（テイスティング）体験で味・香りの違いを知る
2. 好みの配合で自分だけのオリジナルのブレンドをつくる
3. 作った「じぶんブレンド」をその場でドリップして楽しむ

 

 

【プロフィール】

岡田裕二（おかだ・ゆうじ）COFFEE&CO. ブレンダー＆ロースター、コーヒー国際鑑定士（CQI認定Qグレーダー）
湧水の街、静岡県三島市にてスペシャルティコーヒーの注文焙煎&じぶんブレンド専門店「COFFEE&CO.」を営む。”世界一おいしいコーヒーは飲む人の数だけある”をコンセプトとし、ワークショップでじぶんブレンドをつくりWebより定期購入できる独自のサービスを展開している。

• 日程 2019年4月2日(火)
• 時間 ①13:00～14:30
  ②15:00～16:30
• 場所 1階 食フロア
• 定員 各回6名
• 参加費 無料
  ※イベント後、つくった「じぶんブレンド」豆をご購入できます（1,000円）
• 申込方法 1階 食フロア、お電話で承ります
• 主催 二子玉川 蔦屋家電 食
• 協力 株式会社カリタ
• 問い合わせ先 03-5491-8550
  （二子玉川 蔦屋家電 食）

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