『A WORKSバスクチーズケーキの基本　スーパーで買える材料を入れて、混ぜて、焼くだけ！』刊行記念イベント

トーク

EVENT SPACE(2階Snow Peak内) 2024年 12月08日(日)

『ＡＷＯＲＫＳバスクチーズケーキの基本スーパーで買える材料を入れて混ぜて焼くだけ！』の刊行を記念して、著者の船瀬洋一郎さん、韓国トレンドライターでもある高井香子さんとトークイベントを開催します。
２冊目となる本著では「家庭でもおいしいチーズケーキを作ってもらいたい！」という想いから、スーパーでも手に入る材料で基本から応用まで多くのバリエーションのバスクチーズケーキを作ることができます。
入手困難ともいわれる名店A WORKSの【バスチー】をぜひおうちでも再現してみてください！
本イベントではお二人への質疑応答・著者船瀬さんの書籍へのサイン、またバスクチーズケーキの試食も予定しております。奮ってご参加ください。　　　　　　　　　　　　　
※チーズケーキの試食につきましてアレルギーお持ちの方はイベントスタッフへお申し出ください。

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登壇者プロフィール

船瀬洋一郎(ふなせ・よういちろう)
A WORKSオーナー/チーズプロフェッショナル
インスタグラムフォロワー6.8K
1972年、兵庫県生まれ。チーズケーキカフェA WORKS店主チーズプロフェッショナルの資格を持つチーズケーキ研究家。
沖縄、湘南・茅ヶ崎にて展開したカフェで人気を集め2013年、東京・学芸大学にA WORKSをオープン。毎月変わるオリジナリティ溢れるチーズケーキの種類は無限大。
TV・雑誌などのメディアで取り上げられること多数。妻の韓国トレンドライターである高井香子と、夫婦で営む店。月に3回のみ営業しており、それ以外にも海外視察や企業との商品開発をしている。その幻のチーズケーキを求めて、全国から訪れるお客様で行列が絶えないお店に。　

書誌情報

タイトル：ＡＷＯＲＫＳバスクチーズケーキの基本スーパーで買える材料を入れて混ぜて焼くだけ！
著者：船瀬洋一郎
出版社：主婦と生活社
判型：B5変
ページ数：80
価格：1,760円(税込)
ISBN：9784391162349
発売日：2024年10月11日

学芸大学に店舗を構える、チーズケーキ専門店「A WORKS」の数ある人気チーズケーキのなかから、本書では、「家庭でチーズケーキを作ってもらいたい！」というコンセプトのもと、手軽に作れて、アレンジしやすい「バスクチーズケーキ」にしぼってレシピを展開。さらに、4つのポイントをおさえて、レシピをまとめています。