『日本の美しいかき氷』出版記念
小池隆介×松本栄文 トークイベント＋宇治金時お試し付き
食｜トーク｜本
2階 ダイニング 2019年 07月07日(日)
『日本の美しいかき氷』（旭屋出版）発売記念、著者でかきごおりすとの小池隆介氏×二子玉川・花冠主人で食品学者の松本栄文氏のトークイベントです。お二人のかき氷トークをお楽しみください。
トークの後には入手困難、花冠の夏の風物詩、宇治金時のお試しがあります。
【プロフィール】
小池隆介（こいけ・りゅうすけ）
かき氷のフードイベント『かき氷コレクション』実行委員会代表。かき氷専門ガイド本『かきごおりすと』『日本の美しいかき氷』の編集・発行者。一般社団法人日本かき氷協会代表。日本中のかき氷を食べ歩いて取材し、日本古来の食文化で伝統食でもあるかき氷を広く伝える為に活動。かき氷にとどまらず、氷雪業（氷の卸しや販売、製造）全体にも精通している。
小池隆介（こいけ・りゅうすけ）
かき氷のフードイベント『かき氷コレクション』実行委員会代表。かき氷専門ガイド本『かきごおりすと』『日本の美しいかき氷』の編集・発行者。一般社団法人日本かき氷協会代表。日本中のかき氷を食べ歩いて取材し、日本古来の食文化で伝統食でもあるかき氷を広く伝える為に活動。かき氷にとどまらず、氷雪業（氷の卸しや販売、製造）全体にも精通している。
松本栄文（まつもと・さかふみ）
料理本のアカデミー賞「グルマン世界料理本大賞」最高位殿堂入り。創設最高賞もW受賞した書籍『日本料理と天皇』著者。花冠陽明主人。一般社団法人日本食文化会議理事長として、メディアや講演会を通じ、日本の食の伝承・伝統文化の普及に尽力する。NHK「あさイチ」に出演するなど、幅広く活躍。
- 日程 2019年7月7日(日)
-
時間
①13:00～14:30
②15:30～17:00 - 場所 2階 ダイニング
- 定員 各回40名
- 参加費 書籍付きイベント参加券：2,800円（税込）
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申込方法
ECサイト「T-SITE SHOPPING 二子玉川 蔦屋家電」でhttps://store.shopping.yahoo.co.jp/ftk-tsutayaelectrics/mbk9784751113851.html
をご購入ください。1階 BOOKレジ、お電話でもご予約を承ります - 主催 二子玉川 蔦屋家電 BOOK
- 協力 株式会社旭屋出版
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問い合わせ先
03-5491-8550
（二子玉川 蔦屋家電 BOOK）
