パティスリーメゾンフジヤハコダテ POP-UP SHOP

POP-UP

2階 SHARE LOUNGE前 2026年08月04日(火) - 08月17日(月)

北海道函館にあるフレンチレストラン『メゾンフジヤハコダテ』のレストランデセールから生まれた、北海道産クリームチーズや純生クリームなど、厳選素材を使用した、グルテンフリーの濃厚ベイクドチーズケーキなど、レストラン発の洋菓子を販売いたします。
レストランで生まれたひと皿の記憶を、日々のなかへ。
是非お越しくださいませ。

商品情報

ガトーフロマージュ　3,200円(税込) / 1カット　600円 (税込)

大量生産品にはない、妥協のない手づくりの製法。
小麦粉は使用せず、北海道産クリームチーズや生クリームなど厳選された素材を使い、アトリエチームのパティシエ達が毎日一つ一つ丁寧に焼き上げております。
洗練された濃厚な「ガトーフロマージュ」。
付属のフランス産ゲランドの塩を付けて食べることで、味の輪郭や風味の変化もお楽しみいただけます。

TABATA　1,500円(税込)

ナッツや和のスパイスが9種類入った、大人のフロランタンです。
ヌガーには、数週間かけて漬け込んだ生姜や実山椒、柚子胡椒など和のスパイスが味のアクセントになっております。
またザクザクの食感になるよう、材料はすべてアトリエチームのパティシエ達が手作業でカットしたパティスリーメゾンフジヤ自慢の焼菓子です。

焼き菓子セット　5,800円(税込)

パティスリーメゾンフジヤの焼き菓子セットは、厳選された素材を使用してアトリエチームのパティシエ達がひとつひとつ丁寧に焼き上げております。
こだわりと技術が詰まった、香りと味わいをお楽しみいただける詰合せです。

ブランド紹介

フレンチレストランから生まれた洋菓子ブランドです。
北海道産の乳製品を中心とした厳選素材を、職人が丁寧な手仕事で仕上げております。

華美な演出よりも、本質的な美味しさ・安心安全・上質な余韻に価値を置き、贈る方も贈られる方も誇れる「記憶に残る逸品」を目指しています。

Online Shop(外部サイト)：https://maisonfujiya.official.ec/
maison FUJIYA Hakodate(外部サイト)：https://maison-fujiya.com/

日程 2026年8月4日(火)～17日(月)
時間 11:00～19:00
場所 2階 SHARE LOUNGE前
主催一位物産株式会社
問い合わせ先お問い合わせフォーム
(パティスリーメゾンフジヤハコダテ)

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