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イベントスペース

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【フェア】発酵食堂カモシカpresents
~発酵食を台所に取り戻す♪~くらしの真ん中に発酵を
好評につき延長!≪9月13日(月)~10月14日(木)≫

京都嵐山の『発酵食堂カモシカ』がT-SITE枚方にやってくる!
暮らしの中で「発酵食」を楽しむ発酵フェアを開催します。
 
テーマは「発酵食を台所に取り戻す♪」
発酵食堂カモシカの商品を購入していただけるほか、
発酵食に関連した書籍や台所用品も取り揃えてお待ちしております。
 

購入可能商品
・ぬか床
・足しぬか
・ぬか床セット
・生味噌玉
・甘酒ドレッシング
・甘酒ラー油
・ピクルス液
・発酵キレイ阿波晩茶
・天然海塩
・麹納豆
 
 
◎9月15日(水)と9月25日(土)はワークショップも開催します。
 
 
『発酵食堂カモシカ』のぬか床ワークショップ
▼9月15日(水)
▼9月25日(土)
 
『発酵食堂カモシカ』の麹の活用ワークショップ
▼9月15日(水)
▼9月25日(土)
 
 

味噌、醤油、みりんなどの発酵食品は、常に台所にあり、毎日の食事を支える存在です。
塩麹や醤油麹といった発酵調味料は、料理を手軽に美味しくしてくれます。
それも、自分で手づくりすることで、効果を最大限に発揮します。
季節の手仕事も暮らしの楽しみのひとつです。
自分でつくった手前味噌を食べたとき、その美味しさにびっくりするかも。
 
「食べることが大好き。」
「安心できる美味しいものを食べたい。」
「忙しい毎日でも、自分で美味しいものをつくりたい。」
そんな方のために、発酵フェアを開催します。
発酵食をつくると、楽になる。自分でつくると、楽しくなるかも♪
 

開催期間 | 9月13日(月)~10月14日(木)
時間 | 7:00~20:00
(枚方 蔦屋書店の営業時間に準じます。)
場所 | 枚方 蔦屋書店 3F
予約 | 不要
※ワークショップのみ要予約(WEB予約)
主催 | 枚方 蔦屋書店
共催・協力 | 発酵食堂カモシカ
お問い合わせ | 072-844-9000

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