イベントスペース

【1F 催事】枚方T-SITEオリジナルチョコを販売します!
≪2023年2月1日(水)~≫

 

枚方T-SITEが企画、枚方市穂谷産の柑橘と
寝屋川市香里園のCHOCO FORESTさんとのコラボでできたチョコレートを
2月1
日(水)から限定200個販売します。

 

今回、ご協力頂いたお2人をご紹介します。
柑橘をご提供いただいたのは枚方市の穂谷地区のアット・ザ・フィールドの阿部亜紀さん。



阿部さんは日当たり抜群の高台で、温州ミカンと土佐文旦を育てています。大量生産はしていないので、貴重なミカンと文旦を分けて頂きました。


 

温州ミカンは畑で糖度を計ると11.9!そのまま食べても甘くておいしいミカンです。文旦は収穫してから半月ほど寝かせ、酸味を調整。寝かせる事により酸味が減るそうです。

 


このような材料を使ってチョコレートを作っていただいたのは寝屋川市のCHOCO FORESTさん。




オーナーのアントニオさんはクロアチア出身のチョコレートメーカー。いつお邪魔してもご夫婦が笑顔で迎えてくださいます。お店はとってもお洒落なガレージハウスで、ビーントゥバーチョコレートを作って販売しておられます。アントニオさんが作ってくれたのは、ミカンと文旦をジャムとガナッシュに仕立てて、チョコレートでコーティングした4種類のボンボンショコラ。
 


まずはチョコレートのパリッと感と、カカオの香りを感じてください。次に枚方産柑橘のほのかな香りと酸味が口の中に広がります。こうして生まれた枚方T-SITEオリジナルチョコレートを当館1階で2月1日(水)から200個限定で販売します。ここだけでしか味わえない新しく誕生したチョコレートをプレゼントに、ご自分用におたのしみください。

価格 | 1,600円(税込1,728円)
販売数 | 限定200個
開催期間 | 2023年2月1日(水)~売り切れ次第終了
場所 | 1F 催事スペース
予約 | 不可

 

 
 
一覧に戻る

STORE LIST

ストアリスト