イベントスペース

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【地下1F 催事】京都・ごまの専門店ふかほり

京都・ごまの専門店"ふかほり"が、
ゴマソムリエ手作り杵つきごまを販売いたします。
 
【開催期間】2月10日(月)~2月15日(土) 
【場 所】 地下1F催事スペース
 

 
■ゴマソムリエの金つきたてごま■ 
~すらずにつくのが美味しさの秘密~
ごま専用の杵と臼ですべて手作りしており、
すらずにつくことで余分な油分を出さず、香りが抜けないのが特徴 
 
■京の万能ごまだれ■
温野菜、サラダ、しゃぶしゃぶなどご家庭にある麺つゆをブレンドすればオリジナル麺だれの完成。
お鍋のつけだれにもおすすめです。
素材の味を引き立てる京の味付けです。
 
■京のごまふりかけ胡麻ラー油■
胡麻ラー油は、金胡麻、白胡麻、黒胡麻を焙煎し、
独自製法で作ったふりかけタイプの食べるラー油です。
ふりかけタイプですのでいろいろなお料理の調味料としてもご利用いただけます。 
 

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