shodai bio nature

shodai bio nature

洋菓子

すべての人たちが心や身体に自然を感じ、
そして現状出来る限りのオーガニック素材や
自然由来素材を中心とした生産者と共に
食文化の創造と継承を目指します。

・オーガニック素材と自然素材により生まれる食文化の推奨と推進
・フェアトレード、国際基準に基づいたカカオ豆とコーヒー豆の取引の推奨
・国内外、稀少価値農業生産者の保護とプロモートとダイレクトトレードの推奨
・自然への畏敬と感謝、生態系との調和と共生
・遺伝子組換え素材、人工香料、保存料化学素材、トランス酸脂肪などの完璧な廃止
何世代にも渡り人の身体や心に影響を与える化学素材ゼロへの挑戦
・自然の摂理に沿った正しい食に関するフィロソフィの推進

科学的な着色料、保存料を使用しない自然由来の味わい。
shodai bio natureのマカロンは科学的な着色料を使用しておりません。
そのため穏やかな色合いとなっております。

冷たくてもしっとりとしながらも軽い口溶けと香りの余韻を爽やかに残すために、
油脂分を抑え、従来のバターを半分に減らしております。
バターに変わるコクと歯切れの軽さは、アーモンドが補います。
中にコンフィチュールを入れ込んでおり、しっとりとした味わいとなっております。

shodai bio natureのチョコレートは、
オーガニック フェアトレード ショコラを使用しております。
日経プラス1紙の日本チョコレートランキングで8位、
JR九州のクルーズトレイン『ななつ星in九州』のDXスイートでアメニティとして使用されております。


基本情報

電話番号 082-208-1398
営業時間 10:00-21:00
ご利用可能なクレジットカード VISA/MASTER/AMEX/JCB/DINERS/銀聯
ご利用可能な電子マネー Tマネー/交通系IC(SUICA・ICOCA 等)/楽天Edy

OTHER STORES

他店舗情報