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  • スタジオ・オラファー・エリアソン キッチン/Studio Olafur Eliasson The Kitchen【日本語版】
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スタジオ・オラファー・エリアソン キッチン/Studio Olafur Eliasson The Kitchen【日本語版】

出版社:美術出版社

著者: オラファー・エリアソンほか

販売価格 ¥5,200 (税込 ¥5,720

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商品について

待望の日本語訳版

2016年出版のオリジナル版がついに日本語訳されました。
今日、最も国際的に認められているアーティスト、オラファー・エリアソン。自然現象を作品に組み込んだプロジェクトで知られています。ベルリンにある彼のスタジオでは13年前からスタッフ全員でランチをとることになっていて、総勢90名の大所帯となった現在でもそれは変わりません。

この本は、オラファー・エリアソンのスタジオのキッチンから、家庭でできる100以上のベジタリアン・レシピを紹介。オラファー・エリアソンのエコロジーのアイデアに裏付けされた、人と人のつながり、自然と人のつながりが実感できるレシピ集です。

◆英語版はこちら

商品情報

発売日 2018年3月31日

品番GART11378J-9784568506310

製品仕様 ハードカバー/25.6×19×4cm/368p/日本語

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