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  • 晴れの日本料理 青草窠のひと刻 上田義彦【オリジナルプリント付き特装版】
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晴れの日本料理 青草窠のひと刻 上田義彦【オリジナルプリント付き特装版】

出版社:株式会社 求龍堂

著者: 上田 義彦

販売価格 ¥120,121 (税込 ¥129,730

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※ 販売価格には運送保険料 130円が含まれます。
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Color / Variation

商品について

ミシュランガイド2つ星の日本料理店「青草窠」から、特別な刻をあらわす「晴れ」の概念を体現する優れた日本料理と骨董を、著書の永坂早苗が選出。日本を代表する写真家・上田義彦が和室の柔らかい光の中で、日本の空間の情緒とともに撮影した写真と、その「晴れの日」を謳った和歌がつづられています。

<特装版の仕様について>
人間国宝の和紙職人・岩野市兵衛氏による、その製法が重要無形文化財に指定されている日本の紙の原点といえる和紙・越前生漉奉書(えちぜんきずきぼうしょ)が表紙、見返し、包紙、さらに和紙の写真プリントにも使用されています。
表紙には唐紙師のトトアキヒコさんの制作した唐紙を用いています。ドーサを引き、その上に刷毛で雲母を塗り、木版と同じ手法を用い、版木に雲母胡粉をつけ「梅の丸」の模様を写すという気の遠くなるような丁寧で高い技術を要する行程を経て、表紙が完成しています。ブックデザインは、日本を代表するアートディレクターの葛西薫さんが担当し、日本の伝統美を踏襲しながらも、洗練された装丁が実現しました。

本作は【つわぶき】のイメージのオリジナルプリントが付いた特装本です。

商品情報

発売日 2018年3月

品番GPHT10599J-2510000132543

製品仕様 ハードケース付書籍+オリジナルプリント1枚(タイプCプリント、プリントサイズ:H297×W210mm)

注意事項

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在庫状況、納期はご注文後、メールにてご案内いたします。ご了承ください。
商品の返品及び交換は承っておりません。但し、商品の欠陥や不良など当社原因による場合には、返品・交換を承ります。

取扱店舗

銀座 蔦屋書店

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