• 春夏秋冬 おいしい手帖
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春夏秋冬 おいしい手帖

出版社:マガジンハウス

著者: 野村友里

販売価格 ¥2,900 (税込 ¥3,132

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取扱店舗

銀座 蔦屋書店

商品情報

発売日 2017年12月14日

品番GCOK10019J

製品仕様 ソフトカバー/W226×H182×D20mm/165p/日本語

商品について

Casa BRUTUSの人気連載が書籍化。著書は「restaurant eatlip」の主宰やケータリング、フードディレクションなど多岐にわたる活動をされている野村友里さん。

和食には季節感を取り入れた味付け・しつらえ・こころ配りがあるとし、母から受け継いだ伝統的な和食を著者風にアレンジしたレシピを季節ごとに紹介します。また、著者の愛用する道具や器も多数登場。その素敵なしつらえに和食の繊細さや美しさを感じることができます。

日々の食卓に取り入れたくなる一冊です。装丁や写真も綺麗で贈り物としてもおすすめ。