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【イベント参加券】『後藤加寿子のおせち料理』発売記念 熊倉功夫×後藤加寿子

イベント: 【トークイベント】『後藤加寿子のおせち料理』発売記念
日本人の正月迎えを語る 熊倉功夫×後藤加寿子

開催日時: 2017年12月5日(火) 19:00~20:30

販売価格 ¥1,389 (税込 ¥1,500

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販売期間:2017年12月3日 09:00 まで

この商品は現在ご購入できません。

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商品について

"新しい一年の幸を願い、家族、親族、皆で大切にいただく「おせち料理」。このように、日本人の正月になくてはならないものでしたが、昨今では、料理屋の高級おせちを購入することが正月迎えの準備と混同されているほどです。

そこで、茶家に生まれ、日本料理研究家として活躍する後藤加寿子氏が、おせち料理を作る本来の意味を見直し、寿ぎの食卓を家族で過ごす幸せを実感してほしいと、おせち料理の本を上梓。 幼い頃から慣れ親しんだ京都のおせち料理に加え、結婚後、料理研究家として学んだ江戸のおせち料理までを網羅。また、正月3が日を祝う、ご馳走料理も紹介しています。

今回は、おせち料理を作るための心得や材料選びなどを手ほどきするとともに、歴史学者・文学博士であり、和食文化の保護・継承「和食会議」の名誉会長を務める熊倉功夫氏を対談相手に迎え、日本人とおせち料理の関わりを語り合っていただきます。

おせち料理はいつ頃から食べられるようになったのか? おせち料理の中でも要とされる三種の祝肴とは? お正月にお雑煮をいただく理由など、おせちにまつわる話。また、正月飾りや、花、祝箸からお屠蘇まで、晴れの日を祝うに欠かせない、日本の習慣に関しても、教えていただきます。"

※ご購入前に必ず下記をご確認ください※
この商品は2017年12月5日(火)に行われる《【トークイベント】『後藤加寿子のおせち料理』発売記念 日本人の正月迎えを語る 熊倉功夫×後藤加寿子》のイベント参加券となります。

1. お支払い方法はクレジットカード決済のみとさせていただきます。
2. お申し込み完了後、銀座 蔦屋書店よりご案内のメールをお送りいたします。このメールをイベント当日に会場までプリントアウトしてご持参いただくか、携帯電話等でメール受信画面をご提示ください。
※メールが跳ね返ってきてしまう方がいらっしゃいます。
 ご登録のアドレスを今一度ご確認頂き、ご購入くださいませ。

3. 参加券のみとなりますので、商品の発送はいたしません。
4. 定員に達し次第、受付を終了させていただきます。
5. お客様都合によるキャンセルは承っておりません。あらかじめご了承ください。
6. オンラインショップでの受付は、2017年12月3日(日)午前9時の受注分までとさせていただきます。
7. その他、イベント概要ページも必ずご確認の上、お買い求めください。

【トークイベント】『後藤加寿子のおせち料理』発売記念 日本人の正月迎えを語る 熊倉功夫×後藤加寿子
https://store.tsite.jp/ginza/event/humanities/1195-1254571115.html

商品情報

発売日 発売中

品番GZIN10121J

イベント 【トークイベント】『後藤加寿子のおせち料理』発売記念
日本人の正月迎えを語る 熊倉功夫×後藤加寿子

開催日時 2017年12月5日(火) 19:00~20:30

注意事項

お支払い方法はクレジットカード決済のみとさせていただきます。
参加券のみとなりますので、商品の発送はいたしません。
お客様都合によるキャンセルは承っておりません。

取扱店舗

銀座 蔦屋書店

¥1,389 税込 ¥1,500
現在ご購入できません