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Ambrosia Issue 5/コーヒーカルチャーマガジン「DRIFT」の姉妹誌で、ローカルな料理を追求する雑誌

出版社:Digital Ventures LLC

販売価格 ¥2,400 (税込 ¥2,592

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商品について

コーヒーカルチャーマガジン『DRIFT』の姉妹誌として2015年の末に創刊され、インタビューやフォトエッセイ、一流シェフのレシピを通して、その土地に根差した料理を追求する雑誌『Ambrosia』。

第5号となる今号は、アメリカ、カリフォルニア州に位置し、現在コーヒー文化を語るには外せない都市の1つとして注目を浴びるサンフランシスコのベイエリアについてを主に特集。サンフランシスコで起こる空前のチョコレートブームから、現地にある日本の懐石料理屋の特集まで、移民を多く受け入れてきたこの街だからこそ作り出すことのできる多様な色のローカルフード文化を隅々まで探求しています。

商品情報

発売日 2018年8月

品番GMGZ10285W-2526200528291

製品仕様 ソフトカバー/カラー/160p/英語

注意事項

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