【お知らせ】金沢大地　POP-UPストア　in　軽井沢

aVin bio Wine Shop 横の建物内 2024年04月27日(土) - 05月06日(月)

Karuizawa Commongroundsでは期間限定で「金沢大地」のPOPUPストアを開催いたします。

能登の自社農場で採れた彩り豊かな【能登のはちみつ】や石川の果物と野菜の甘みがつまった【金沢あめちゃんジャム】など金沢らしい商品もたくさん扱っています。

また、地中海が育む、最高品質のギリシャ産オーガニックハーブティー(アナッサ)なども直接お試しいただけます。

GW期間中、新緑が最高に気持ちいい軽井沢、ドライブがてらに是非遊びに来てください。

※営業時間について4月27日(土)は14:00-17:00、5月6日(月)は9:00-16:00を予定しております。

■金沢大地とは

金沢大地グループは、「千年産業を目指して」を経営理念とし、石川県で環境保全型農業を営むオーガニックファームです。

有機農業を通じて、サステナビリティや生物文化多様性を大切にする

グローバル化が進む世界においても、地域や世界の持続可能な生業(サステナビリティ)や、生物文化多様性を大切に考えながら、耕作放棄地を中心に耕し、金沢郊外や奥能登に位置する日本最大規模の広大な農地(約180ha)で、米、大麦、小麦、大豆、蕎麦、ブドウなどを有機栽培しています。

金沢大地では、生産者の顔が見える関係を大切にしながら、自社農場の有機農産物を主原料として、日々の暮らしに身近な加工品も幅広く製造・販売しています。

また、グループ会社の金沢ワイナリーでは、金沢市中心部の金澤町家を改修し、1階に石川県産ブドウ100%使用のワイン醸造所を設置、2階では、金沢大地グループで生産した有機農産物や農産加工品などをお召し上がりいただける地産地消フレンチレストランも運営しています。

金沢大地グループ全体で、石川県ならではの里山・里海の恵み、豊かな食文化など、地域資源の魅力を発信し、農業の「6次産業化」に積極的に取り組んでいます。