aVin bio wine shop karuizawa

aVin bio wine shop karuizawa

ワイン専門店

健康な土地で育くまれ 葡萄のもつ野生酵母で醸される 美味しいワイン

aVinでは、南仏からビオで栽培され(認証の有無は気にしてません)野生酵母で醸し、
酸化防止剤を入れない、もしくは最小限にとどめ、
できれば小規模、家族経営のワイナリー、そして美味しいワインを輸入しています。
ビオのワインを選んで頂くことは飲み手の健康と作り手の健康、健康な土地、
その中に暮らすたくさんの生き物を守っていくことに参加して頂いてることとイコールだと考えています。
ワインが作られた景色をイメージしながら美味しくナチュラルなワインをお楽しみください。

土地にあった葡萄の味わいを愉しむ

健康な土で育てられた葡萄は、土の中で好きな方へと根を伸ばして、自分(葡萄の木)にあった栄養素や環境の方へと育っていくことができ、多年木の葡萄は、年月をかけて、その土地にあった味わいになる、テロワールがあらわれた味わいになると考えています。

太陽の恵みいっぱいの南仏ビオワイン

南仏の暖かで乾燥した気候のおかげで葡萄が病気になりづらく、ビオで葡萄を育てることに、とても適しています。高品質なAOCで、個性的な作り手たちが魅力的なワインを作っています。

長野ワインも揃えています

現在、長野県はワイナリーが国内で2番目に多く、軒数も増え続けています。ヨーロッパ品種で作られるワインや、ナチュラルなつくりのワインも多く、美味しいワインが沢山生まれている注目の産地です。


基本情報

電話番号 0267-41-6731 0267-41-6731
営業時間 11月-3月 10:00-17:00
4月-10月 10:00-18:00
火曜定休
ご利用可能なクレジットカード Visa、MasterCard、JCB、AMEX、Diners
ご利用可能な電子マネー Tマネー、交通系IC(SUICA・ICOCA 等)、paypay
ホームページ https://avin.jp/