酒＆ワインショップ aVin stand Karuizawaオープンを記念して全国にファンが多く入手困難な「ファンキー・シャトー」のワイン試飲とグラス提供を行います。
肥料や農薬、添加物を最小限に抑え、土地本来の魅力を映し出すワインをお楽しみください。
※試飲、グラスワインともに有料となります

 

 

Funky Château（ファンキー・シャトー）
ファンキー・シャトーがぶどう栽培を行う長野県小県郡青木村は、年間の日照時間が2000時間を超え、日本でも有数の小雨地帯。昼夜の温度差も大きく、ワイン用のぶどうづくりに恵まれた条件が整っています。
自然発酵、無濾過、無清澄の自然派ワインを掲げ、選果の徹底、自然発酵、無濾過、無清澄を柱に、可能な限り人の介入と添加物を減らし、その土地が本来持っている魅力を映し出すようなワインづくりを行っています。
妥協を許さず、丁寧に土地の声に耳を傾けながらつくられたファンキー・シャトーのワインは、長野ワインを代表する銘柄のひとつとして国内外に多くのファンを持っています。