笠庵 賛否両論 軽井沢
長野の食材を独自にアレンジ
東京・恵比寿、和食の伝統を大切にしながらも、遊び心が光る、
笠原将弘氏がポロデュースする「笠庵 賛否両論」が軽井沢へ初出店。
長野の食材を独自にアレンジした笠原将弘氏の和食を堪能頂けます。
和食をもっと身近に感じ、楽しんで欲しいという敷居の高くない日本料理屋がコンセプト。笠原将弘氏の思いが詰まった、「腕・舌・遊び心」をモットーに繰り広げる日本料理店です。
季節の野菜や魚を使い、先付からこだわりのデザートまでのおまかせコースをご提供。
月に1回料理内容が変わるので、何度ご来店いただいても愉しんでいただけます。おすすめの長野の地ビールや地酒、ワインも是非ご一緒にどうぞ。
料理人の技を間近で感じられるカウンター12席、開放感のあるテーブル8席、プライベート個室6席
基本情報
| 電話番号 | 0267-41-6899 0267-41-6899 |
|---|---|
| 営業時間 |
ランチ 11:00-14:30 ディナー 16:30-21:00 |
| ご利用可能なクレジットカード | Visa、Mastercard、JCB、American Express、Diners、UnionPay(銀聯) |
| ご利用可能な電子マネー | 交通系IC(SUICA・ICOCA 等)、iD、楽天Edy、nanaco、WAON、QUICPay、PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、ゆうちょPay、Alipay(支付宝)、UnionPay(銀聯)、WeChat Pay(微信支付) |
| ご予約 | https://www.tablecheck.com/shops/karuizawa-kasaan/reserve |