明治4年創業の乾物問屋「尾粂商店」が手掛ける、だしと和食品の専門店が、中部地方初出店。
だし尾粂でしか体験できない世界初のサービス「オーダーメイドだしパック」は、尾粂が目利きした国産原料の中から自分好みの組み合わせで、世界にひとつだけのだしパックを作ることができる。
また、全国から厳選して集めた無添加食品の販売や、食事処では和定食や一品料理も楽しめる。