【食の学校】餃子の教室

Name: 【食の学校】餃子の教室
Start: 2020-10-03
End: 2020-10-03
Location: 柏の葉 T-SITE

オンライン｜無料｜食・料理｜特別イベント

柏の葉T-SITE公式YouTubeチャンネル 2020年 10月03日(土)

※本イベントはYouTubeを利用したオンライントークイベントです。

※YouTube「柏の葉T-SITE公式チャンネル」より無料でご視聴いただけます。

※当施設にて配信の様子をご覧いただくことはできません。

【食の学校、開校！今こそ極める自分だけの餃子づくり】

趣味は、ひとりでも楽しめて、誰かと繋がるきっかけにもなる。「餃子」は包み方はもちろん、具材や調理方法によってどんな風にもアレンジ可能なメニューです。つくる人の創意工夫によってどんな風にもカタチを変える、アート性が強いところがその魅力。自分だけの餃子を生み出すもよし、誰かと集まって餃子を包むだけで感じる一体感を感じるもよし。
今年の秋は、新しい「食」の趣味に手を出してみませんか？

当イベントは伝説の人気店「蔓餃苑」のオーナーシェフ、餃子の王様をして知られるパラダイス山元氏直伝の餃子レシピを、ご本人から学べるトーク＆デモンストレーションのオンラインイベントです。ゲストには「蔓餃苑」の常連かつ、餃子をこよなく愛するモデルの田中里奈さんを迎え、YouTube Liveにて超人気餃子を作りながらライブ配信をお届けします！お2人に聞きたいことや、気になったことは生配信中に是非コメントしてくださいね。

視聴後はぜひSNS上で、「#柏の葉食の学校」をつけて感想や、作ってみた餃子のお写真を投稿してください。おうちにいながら餃子で交流しましょう！

動画の視聴予約はこちら

アーカイブ動画はこちら

■配信メニュ－（予定）

【ラムパクチー餃子】(10個分)

・餃子の皮（もち粉入り）10枚

・ラム肉　200g

・クミンシード　小さじ1

・パクチー　1束

・岩塩　少々

・サラダ油…小さじ3

【海老勃ち海鮮餃子】（12個分）

・餃子の皮（95mm）…12枚

・ブラックタイガー…12尾

・アボガド…1/2個

・豚バラ肉…60g

・豚ロース肉…60g

・おろしショウガ…小さじ1

・きび砂糖…少々

・塩…少々

・鶏ガラスープ…少々

・黒コショウ（粗挽き）…少々

・ゴマ油…小さじ1

・紹興酒…小さじ1

・漢方生薬入り栄養ドリンク…小さじ1

・ライム……1/2個

・オリーブ油…小さじ3

【エア餃子】※当日の状況により変動します

■プロフィール

パラダイス山元(ぱらだいす・やまもと)

招待制高級紳士餃子レストラン荻窪餃子蔓餃苑のオーナーシェフ。餃子ブームの立役者、進化系餃子の元祖といわれる。現在、東京無線レクサスタクシーによる生餃子のデリバリーを配送地域限定で行なっている。

著書に『うまい餃子』（宝島社）、『読む餃子』（アスペクト）『Gyoza: The Ultimate Dumpling Cookbook』（チャールズ・イ・タトル出版）

パラダイス山元公式Twitter:https://twitter.com/mambon

田中里奈 (たなか・りな)

読者モデルから活動の場を広げ、企業ブランドとの商品プロデュースや自身のアクセサリーブランドのディレクション、小説の執筆など様々なステージで活動。トレンドに敏感な2～30代女性から人気を誇る。仕事・プライベートを問わず国内外を飛び回りながら、場所や肩書にとらわれない働き方とライフスタイルを提案する。

著書に『田中里奈の週末台湾』（宝島社）、『田中里奈スタイルブック　ALL about RINA』（宝島社）

田中里奈公式Instagram:https://www.instagram.com/tanakaofficial/?hl=ja

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

※＜「餃子の教室」＞はオンライン（Web）上で開催されるイベントです。

※イベントの開催時間や内容は予告なく変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。

※イベント開始時間になりましたら、下記URLよりご視聴いただけます。

■配信チャンネル

YouTube（柏の葉T-SITE公式チャンネル）

https://www.youtube.com/channel/UCVV5UVtXdDZjH0sj9xmVnJQ

☆イベント参加後は…☆
#柏の葉食の学校　をつけて、Instagramに投稿をお願いします。
今年の秋からはじめる新しい「食」の趣味を、みんなで一緒に共有して楽しもう！
柏の葉T-SITE 公式Instagram
https://www.instagram.com/kashiwanohatsite/?hl=ja

☆アンケートに回答でTポイント500ptプレゼント！☆
動画を視聴後、アンケートに回答するとTポイント500ptもらえる！

URL: https://enq2.tsite.jp/kashiwanoha2/（先着1,000名）

※回答期間：2020年11月17日(土)23:59まで
Tポイントを付与するためには、有効なTカードが必要です。