【Christmas×柏の葉食の学校】イタリア人フィリッポの楽しいイタリアン♪～贈るクリスマス～

Name: 【Christmas×柏の葉 食の学校】イタリア人フィリッポの楽しいイタリアン♪～贈るクリスマス～
Start: 2020-12-15
End: 2020-12-15
Location: 柏の葉 T-SITE

大人向け｜学び｜食・料理｜特別イベント

1F 房の駅内キッチンスペース　/　アクアテラス側テラス席（試食時） 2020年 12月15日(火)

イタリア人料理人フィリッポさんのお料理デモンストレーション！

フィリッポさんの楽しいお話とお料理の解説を聞きながら、本格的なイタリアンのコツを学んでみませんか。
もちろん、日本語でご説明いたします。

お料理初心者の方、イタリアンってどんなものがあるの？という方、フィリッポ先生とゆったり時間を過ごされたい方、

色々な方におすすめしたいイベントです♪

今回は～贈るクリスマス～として、クリスマス特別メニューにてレシピをお届けいたします。

ご自宅でも作りやすいと好評のイタリアンレシピ、ぜひ身近な人や大切な人といつもと少し雰囲気の違うメニューを一緒に楽しむのはいかがでしょうか。

☆お料理デモンストレーションって？

…一般的な料理教室でみんなで一緒に作るスタイルとは異なり、講師が作っている所を見ながら

ゆったり学ぶスタイルです。パスタを一緒にこねるなど、作業工程により少しお手伝いする事場合もございますが、基本は見て聞いて学ぶ形式です。

コロナ感染予防対策により以下の点を変更しております。

人数を減らし、ゆったりご参加頂けます。感染予防対策のため、冬季もテラスにて試食を行います。防寒対策をしてお越し頂くのがおすすめです。

①定員6名→4名　

②ご試食　キッチン→アクアテラス側テラス席（屋外）

※雨天荒天時はキッチンになります。

※テラス席イメージ写真

【日時】 12月15日（火） 10:00～12:30 / 13:00-15:30（恐れ入りますが、午後の回は中止となりました）

※材料など準備がございますので、キャンセル・ご予約は開催日2日前までとなります。

※恐れ入りますが、材料を準備の関係にて、前日以降のキャンセルはキャンセル料（材料費）を頂く場合がございます。

※各回最少催行人数3名様に満たない場合には中止、又は他の時間帯へご移動をお願いする場合がございます。

※お支払いは現金のみとなります。

★12月6日（日）にも同イベント開催がございます。ご予約の際に下記予約リンクより日程をお選び頂くださいませ。

【メニュー】　

★Tagliata di manzo al sale　牛肉のタリアータ

＜予定材料＞

ローストビーフ

粗塩

ローズマリー

タコ糸

E.X.V.オリーブオイル

レモン汁

塩、こしょう

★RISOTTO CACIO E PEPE　チーズとこしょうのリゾット

※写真はイメージです。

＜予定材料＞

チーズ

バター　

EXオリーブオイル

玉ねぎ　

人参

セロリ

塩・こしょう

【持ち物】

・レシピをメモする筆記用具

・手拭き（タオル）

・マスク

・エプロン（任意）

【参加費】

参加ご予約申し込みお一人様 3000円

※当日直接講師にお支払い下さい。

※恐れ入りますが、お釣りの無いようご用意をお願いいたします。

※駐車券対象イベントとなります。

【ご予約方法】

店頭・電話・web(下記リンクより）

【講師プロフィール】

Amoroso Filippo　（アモロソフィリッポ　）
イタリア・フィレンツェ出身。
大学では建築学、造形学を修め、さらに料理研究家の父のもと
トスカーナ伝統料理の研究を始める。
2003年に結婚を契機に来日し、AmorosoKato Club ITALIAを立ち上げ、
イタリア文化を広げる活動を開始。
NHKの料理番組、イタリア語講座に出演、バラエティー番組に出演の他、
イタリア料理や紀行番組への取材協力、新聞、雑誌各紙の取材協力多数。
県内大学、専門学校にてイタリア語の講師、県内外企業の食育事業協力、
イタリア料理講習会開催多数。
県内外の市民オペラ舞台美術担当、絵画教室講師など活動多数。