「子どもコーヒー教室:ワニさんと淹れてみよう!はじめてのコーヒー」~『「中川ワニ珈琲」のレシピ 家でたのしむ手焙煎コーヒーの基本』刊行記念イベント in 柏の葉 パン祭り~

特別イベント
2F 柏の葉ラウンジ 2018年 04月21日(土)
 

個人焙煎人のパイオニアである中川ワニさんのコーヒーは、豊かな旨味とすっきりした後味で多くの人を魅了します。

ワニさんは新刊『「中川ワニ珈琲」のレシピ 家でたのしむ手焙煎コーヒーの基本』で、長年にわたってつちかったノウハウを凝縮し、自宅でできるコーヒーの手焙煎(ハンド・ロースト)とドリップの方法について、きわめて詳細に解説しました。

まるで台所で料理をするように、誰でも手軽にハンド・ロースト&ドリップを楽しもう、そんな提案をする一冊です。

 

今回は2つのイベントのなかで、日ごろよりワニさんがコーヒーを通じて考えていることをたっぷりお伝えします。

コーヒーが好きな方のご参加、お待ちしています!

 

 

ワニさんが先生となり、お子さまにコーヒーの淹れ方(ハンド・ドリップ)をお教えします。お子さまが淹れてくれたコーヒーはきっと特別なおいしさ。コーヒーを通じた親子の会話をぜひお楽しみください。

このイベントの主役はお子さまです。はじめて経験するコーヒーのドリップはなかなか上手にできないかもしれませんが、その姿を見守りながら、おいしいコーヒーを楽しみましょう。

 

〈参加されるお子さまへ〉

おとなたちがいつもおいしそうに飲んでいるあの黒い飲み物はなんだろう?

時にはミルクが入っていたり、湯気が出てたり氷が入ってたり。

自分も飲んでみたいけれど、お父さんやお母さんから「まだ早いよ! 苦いからダメだよ」なんて言われてるんじゃないかな?

お父さんやお母さんが大好きな「コーヒー」っていう飲み物を、ワニ先生におそわりながら自分で作っちゃおう。

はじめていれたコーヒーで、お父さんお母さんをおもてなししちゃおう!

 

【持ち物】

本教室ではハンド・ドリップでコーヒーを淹れます。

ご自宅でお使いのドリップ器具(ドリップポット、ドリッパー、ペーパーフィルター、コーヒーサーバー等ドリップを受ける器、カップなど)をご持参ください。

 

【ご注意事項】

イベント中、お子さまが熱湯を扱うことになりますので、お父さん・お母さんは、しっかりお子さまを見守っていてください。またドリップポットの持ち手をハンカチでくるむなど、お子さまがドリップする際に熱くならないような工夫をしておいてくださると安心です。

 

親子1組で1枠のご予約をお願い致します。

  • 時間 13:30~15:00
  • 場所 2F 柏の葉ラウンジ
  • 対象 親子でご参加ください
  • 年齢 無し(保護者様のご判断の上でご参加ください)
  • 受講料 1,500円
  • 予約 要(本文下部)
  • 持ち物 ご自宅でお使いのドリップ器具をご持参ください
  • 定員 親子10組
  • 先生 中川ワニ∞京子(中川ワニ珈琲)さん
  • 問合せ 04-7197-1400(柏の葉 T-SITE)

イベントスケジュール

ご予約の際は以下の手順でお申込みください。
複数名のお申込みの場合も、お一人ずつお申し込みください。

  • お申込み手順1

    以下のイベント一覧より、ご希望のイベントをクリックしてください。

  • お申込み手順2

    内容をご確認の上、「予約」ボタンをクリックし、必要事項を入力して、予約手続きを行ってください。

  • お申込み手順3

    予約完了メールが届いたら完了です。当日会場へお越しください。

※スマートフォンの方は専用ページからカレンダーをご確認ください。

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