これぞ大人の嗜み！ 日本酒初心者が知っておきたい日本酒の知識「日本酒ナビゲーター　認定講習会」

【講習内容】

    * 試飲銘柄

    * 日本酒の魅力・特徴

    * 生酒と火入れ酒の違い

    * ４タイプの日本酒

    * 食品との相性

    * まとめ

日時：５月１１日（土） 

時間：13:30-14:45 (75分）

場所：柏の葉T-SITE ２階　柏の葉ラウンジ

参加費：受講料5,500円（希望者は+3,000円で日本酒ナビゲーターの資格登録可能）

              お支払いは現金のみとなります

予約:要

定員：20名

※キャンセル：前日１８時までに５名以上予約が入っていない場合は中止。

【講師プロフィール】

佐藤 絵理子

秋田県由利本荘市出身　千葉県在住

２０代前半から会社員の仕事の傍らワインを学び、フランス料理店他、各種飲食店や酒屋を手伝い経験を積む。

1993年【東西地酒の会】の幹部就任　参加者200～300人の会事務局として日本酒に傾倒

利き酒師１期生、焼酎利き酒師、酒匠、日本酒講師、ワインティスター資格習得

2014年　日本酒小料理屋【和酒ぎんくらん】開店

2017年　『江戸東京そばの会』プロコース卒業　『江戸東京そばの会』会員

2017年　店舗移転拡張しスタイルを日本酒と手打蕎麦のあるフレンチレストラン【Ginkuran】を開店

2018年　ジョエルロブションで活躍し、柏の結婚式場「アーセンティア迎賓館」で料理長を務めたシェフを新たに迎え

　　　　本格的フレンチと日本酒とワインを楽しめるレストラン【Ginkuranぎんくらん】

　　　　を改装オープンし、多くのお客様に好評頂いております。

Ginkuranぎんくらん⇒https://ginkuran.owst.jp/