ヘルシーチョコレートテリーヌ　～卵・乳製品不使用の身体にやさしいスイーツをマスターしよう～ラッピング付！バレンタインにも♪

Name: ヘルシーチョコレートテリーヌ ～卵・乳製品不使用の身体にやさしいスイーツをマスターしよう～ ラッピング付！バレンタインにも♪
Start: 2019-02-12
End: 2019-02-12
Location: 柏の葉 T-SITE

食・料理｜美容・健康

1F　キッチンスペース 2019年 02月12日(火)

バレンタインにぴったり♪濃厚チョコレートテリーヌを乳製品、卵不使用で作ります。
卵やバター、生クリームをたっぷり使う従来のレシピより、ローカロリーにアレンジ。
チョコレートの濃厚さはそのままに、罪悪感なく食べられるヘルシーなレシピをお伝えします。
スーパーで手に入る食材を使用し、作り方も簡単でお家でもすぐに作れます♪
バレンタインデーの可愛いラッピングも学びましょう！

【持ち物】

エプロン、三角巾（髪の長い方は髪ゴム）、お持ち帰り用の袋

※要冷蔵のものですので、お持ち帰りにお時間がかかる場合は、保冷バック等をご持参ください。

30分程度でしたらお持ち歩きいただけます。

※完成品の大きさは4×4cmのチョコテリーヌ４つ分程です。

【講師プロフィール】

高橋ひとみ

フードコーディネーター

ビューティークッキングサロン ERICHE 南青山　講師/アシスタント

高校卒業後、短大にて食物学・栄養学の基礎を学ぶ。

その後、食の専門学校に進学し、調理・製菓・ドリンク・フードコーディネートを実践的に学ぶ。
在学中は撮影現場のアシスタントに積極的に参加し、現場での経験を積む。
卒業後は飲食店に勤務しながら、自身で企画した“20代女子のための参加型お料理会”HITOMI’s FOOD PARTYを主催。
その他、地元・つくばでのイベント企画・運営、フードコーディネートを担当。
専門学校在学中から美容料理家・松野エリカのアシスタントを務め、
ERICHE立ち上げ当初よりレギュラーアシスタントとして働く。
昨年より１dayレッスン講師を務める。