柏の葉パン＆ビアフェスタ2019～パンの時間～【31日出店店舗紹介】

31日のみ出店予定の店舗紹介です。

○パウンドケーキ専門店　くみぱうんど

ほうじ茶が優しく香る生地に、ピリッと生姜がアクセント。上にのせたシナモンクッキーがクセになるパウンド。

オススメの商品：生姜のほうじチャイパウンド

○ブーランジェリー　アツシ

卵・乳製品を使用しない米粉生地で作った米粉パンを十数種類ご用意いたします。また、グルテンフリーの米粉食パンも販売いたします。

驚くほどふわふわモチモチ米粉生地に自家製の濃厚カスタードクリームをたっぷり包みました。当店一番人気の米粉パンです

オススメの商品：もちもちクリームパン

○古民家ベーカリー　麦匠

古代小麦（スペルト）、国産小麦からつくる毎日食べても飽きのこないパン

オススメの商品：古代小麦田舎パン　ビアーブロート

○エンゼル

エンゼルは、千葉県柏市にお店を構え、店頭販売及び移動販売（４台稼働）をしており創業以来、手作り・自家製にこだわり、地域密着のアットホームなお店を目指しております。

くせのないご飯のような食パンを目指して作られた絹食パンが、当店の人気商品となっております。

皆様のご来場をお待ちしております。

オススメの商品：絹食パン

○Les Freres

本格的なハード系パンからお子様向けのかわいらしいパンなど、たくさんのパンを販売しています。

オススメの商品：パン・デ・ロデヴ
 

○パン・ド・ヒロ

テレビ東京「モヤモヤさまぁ～ず２」で紹介されました！

こんにちは！松戸市馬橋のパン屋さん「パン・ド・ヒロ」です。

『ここにしかないパン屋さん』『パン・ド・ヒロのパンで

お客様が笑顔＆ハッピーに♪』がモットーです！

癒しの水晶の楽器『クリスタルボウル』の音色を聴かせ、丸2日間長時間熟成・発酵させた生地を使用。

チーズの専門家である店主が、心を込めて優しい味に仕上げるクリスタル・パン☆を販売いたします。
お店のイチオシは『メロンパン』！ かわいい顔して、実はすごいんです!!

クッキー生地はバター100%!! 外はカリカリ、中はふんわり☆是非一度お試しください。

 癒しの水晶の楽器「クリスタルボウル」の音色を聴かせ、長時間熟成・発酵させた生地を使用。

チーズソムリエの店主がひとつひとつ手作りしています。

オススメの商品：メロンパン、クリームチーズフランス、ノンフライカレーパン　

○GAKU BAKERY

さわやかな酸味のグリーンアップル「グラニースミス」。

ていねいにバターソテーし、サクサクのパイ生地に包みました。手づくりの味をご賞味ください。

オススメの商品：グラニースミスのアップルパイ、上富良野全粒粉食パン

○手づくりや

玄米と自家製味噌の酵母で焼いたぱん、焼菓子

オススメの商品：玄米味噌ぱん

○co-mame bakery

北海道産、熊本県産、埼玉県産の国産小麦を扱っています。自家製酵母も使っています。

地元の野菜を使ったり、材料選びにはこだわりを持って作っています。

「特製牛すじトマト煮込み」

牛すじ、トマト、赤ワイン、しめじ、玉ねぎと煮込んで作りました。

地元のお肉屋さんの美味しい牛すじ肉をトロトロに煮込みました。

チャバタにはさんでチーズをのせてさらに焼きました。ぜひお試しください〜

オススメの商品：特製牛すじトマト煮込み

○THE BAKERY

素材を厳選し、手作りで丁寧に作られたパンや、焼き菓子を販売します。

おすすめ商品「あんバタコッペ」￥２５０

北海道十勝産の特別栽培小豆をじっくりと炊き上げた甘さ控えめの自家製粒あんと、風味豊かな発酵バターを柔らかいコッペパンにサンドしました。

古くて新しい「あんバタコッペ」。

オススメの商品：あんバタコッペ

○天然酵母ぱん　紡

天然酵母を使い、もっちりとした食べごたえのあるパンを作っています。てんさい糖、天日塩使用

オススメの商品：メロンぱん、自家製小麦の丸ぱん

○マルニチガイ・丁字

牛乳・卵。石釜で焼き上げた昔ながらのパン。日本のパンにはない野性味のあるパンです。

オススメの商品：丸パン

○Kushino no Panya

「毎日食べたくなるパン。そんな中にちょっとした驚きと楽しさを」をコンセプトにした流山おおたかの森のパン屋です。 

生地そのものの味にこだわり、ベーシックな物からちょっとかわった組み合わせのパンもお出ししております。

フェニックスは、ライ麦配合の生地にモラセスを練り込み、デーツ（なつめやし）、オレンジピールを合わせたセミハード系のパン。ねっとりとしたデーツの深い味わいと生地のしっとり感、オレンジの爽やかさがマッチした今年一押しの商品です。

デーツの学術名からフェニックスと名付けさせていただきました。

オススメの商品：フェニックス