著者が教えるとっておきのレシピこれがサバ缶？と驚くお洒落なワインに合うサバ缶レシピ　

Name: 著者が教えるとっておきのレシピ これがサバ缶？と驚くお洒落なワインに合うサバ缶レシピ
Start: 2024-09-19
End: 2024-09-19
Location: 柏の葉 T-SITE

大人向け｜ママ(子連れOK)｜食・料理｜暮らし｜要予約

房の駅キッチン 2024年 09月19日(木)

人気の著書「手軽でおいしい！サバ缶レシピ」は、すでに調理されているので魚を下ろしたり、火を通す手間もない！

そんな利点を活かしてどれもあっという間に出来上がるメニューを紹介しています。

さらに１つのメニューに使う材料も少なめにしたので準備も楽ちん！

そこで秋の夜長に楽しめる

●サバ缶とはおもえないオシャレな「サバ缶リエット」

●５分でできる「サバ缶トマトパスタ」

をデモストレーションで紹介しご試食いただきます。

サバ缶が苦手という人もファンになることまちがいなし。

残暑厳しい時期だからこそ、楽して美味しいメニューを覚えましょう

【持ち物】　
筆記用具・手拭き

【ご予約時のお願い】
お子様同伴の場合には参考の為年齢と参加されるお子様の人数を明記ください。
ご同伴可能ですが、託児はございません。予めご理解の上、ご参加くださいませ。

【注意事項】
・参加費は現金のみのお支払いとなります。イベント会場にて講師へお支払いください。
・恐れ入りますが、お釣りのないようご準備をお願い申し上げます。
・駐車券対象のイベントです

・お子さんとご一緒の方はお子さんの安全はご自身で確認お願いいたします。

【キャンセル料について】
開催日より2日前のキャンセルはキャンセル料が発生します。

【講師プロフィール】

大瀬由生子（おおせゆうこ）
料理研究家　一般社団法人日本糀文化協会代表理事　まちの健康研究所健康アドバイザー　

発酵・食育・野菜を中心に、「体と心が喜ぶこと」をテーマに、行政・企業・カルチャーセンターなどの講演・料理講師のほか、レストラン・企業の商品開発・イベントなどでも活躍。
また、社団法人日本糀文化協会代表理事として、日本の発酵食品である糀文化を、日本及び世界に普及・啓蒙活動を行っている。2019年にはイタリア・フランスで味噌講座を開催し好評を得た。
幼稚園や小学校に出向き味噌つくり,小学校での親子クッキング、講演など、食育活動にも積極的に取り組む。
著書は40冊以上。主な著書：食べることは生きること、糀ことはじめ、安心・安全　クッキング２・３・４・５巻、みそレシピ、日本の行事と行事ごはん、保存食などアジア（台湾・韓国）に翻訳されたものある。
ＮＨＫあさイチなどテレビにも出演。水産庁水産政策審議委員歴任。

【主な著書】
「手軽でおいしいサバ缶レシピ」「食べることは生きること」「糀ことはじめ」「安心・安全クッキング２・３・４・５巻」「味噌レシピ」「日本の行事と行事ごはん」「保存食」「手軽な漬物・定番の漬け物」など。

アジア（台湾・韓国）に翻訳された本もある。
ＮＨＫ「あさイチ」・NHKEテレ「小雪と発酵おばあちゃん」など、テレビ出演も多数。
水産庁水産政策審議委員（２０１９年～２０２３年）　