規格外食材を使ったメニュー100Kgを食べ尽くそう！

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メインテラス、だんだん広場 2024年09月07日(土) - 09月08日(日)

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MOTTAINAIグルマンFesの当日、だんだん広場では「規格外食材メニュー100Kgを食べ尽くそう」というミッションを来場される皆さんと共に達成します！

 

規格外食材、皆様どんなものかご存じですか？
「捨てられる食材」と思う方も多いかもしれませんが規格外食材とは、市場で定められた規格に適合しない食材のことを指します。
例えば、曲がったきゅうり、小さすぎるサツマイモ、熟しすぎてしまったフルーツ、こういったものは勿論、フルーツなどを育てる工程で栄養を集中させるために意図的に間引きした野菜やフルーツも規格外食材に含まれます。

 

今回はそんな規格外食材を使ったメニューを２日間で100Kg用意しました！
さらに今回は特別ゲストをお呼びし、監修メニューをご提供！

 

●スペシャルゲスト
　７日（土）印度カリー子さん

 

 ８日（日）たけだバーベキューさん

●提供メニュー
　７日(土)　かぼちゃカレープレート(税込800円)
　８日(日)　やきそばナポリタン(税込800円)

 

●サイン会について

　７日(土)　柏の葉T-SITE本館で展開する印度カリー子さんフェアから書籍を購入いただくと当日イベント会場内にてサインをプレゼント！
　

　８日(日)　イベント会場にて「やきそばナポリタン」を購入いただくと、たけだバーベキューさんのサインがもらえます。

※サインしてもらいたいものをご持参頂くか、小さい色紙をその場でご購入ください。

 

 

この企画を通して１００Kgを完食した先に規格外の食材を食卓に並べることが当たり前になり、規格外食材という選択肢が世の中にあること、そんなニューノーマルができればと考えています。

お子様でも食べて頂けますので是非、ご賞味ください！

• 時間 10:00-16:00
• 場所 メインテラス、だんだん広場
• 参加費 無料
• 参加条件 どなたでも(お子様同伴歓迎)
• 問合せ 柏の葉T-SITE イベント 04-7197-1119

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