知って!買って!食べられる! 『土佐野菜マルシェ』開催

食・料理|暮らし
1階ポップアップブース 2019年 12月08日(日)
今年で4年目を迎えた土佐野菜マルシェ。
主催する「Team Makino」は平成28年に結成され、牧野野菜の栽培・採種、食育活動、量販店への伝統野菜セミナー等に取り組んできた結果、認知度は徐々に高まりつつあります。
グループの一員である集落営農組織にとっては牧野野菜の売り上げは組織の主な収入源となり、中山間地域の活性化にも繋がっています。
また、食育を支援する小学校では、地元在来の伝統野菜を通じて地域の歴史や食を自ら学ぶ活動が定着してきています。
マルシェでは、青果物、加工品のほか、牧野野菜を食材として利用した飲食物の販売を行います。さらに、Team Makinoが食育活動を支援している小学校の生徒による伝統野菜の研究発表を行います。
ぜひお誘いあわせの上、ご来場ください。
 
【マルシェ販売品目】
潮江菜、山内伝来大根、土佐伝来大根、田村カブ、その他牧野野菜、
土佐の伝統野菜を使ったスイーツ、雑貨等

【イートインコーナー】
牧野野菜のはりはり鍋、銀不老ロールケーキ(城西館)
 
★初月小学校生徒による研究発表:時間12:00~13:00
内容「初月ナス」の歴史、生態、レシピについて
★潮江小学校生徒による販売応援:時間10:00~16:00
 
【出店及び参加グループ】
TeamMakino、田村蕪式会社プロジェクト、潮江東小学校・初月小学校・高知農業高校、
株式会社城西館、株式会社anemosu、高知農業改良普及所
 
【お問い合わせ】
中央西農業振興センター高知農業改良普及所担当丸吉(小笠原)
TEL:088-861-0711
 
  • 日程 2019年12月8日(日)
  • 時間 10:00〜16:00
  • 場所 1階ポップアップブース
  • 主催 Team Makino+supporters(代表:熊澤秀治)
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