【POP UP SHOP】大地ノ青果店
食・料理｜POP UP SHOP
1階 POP UP SHOPスペース(中央広場前) 2020年08月21日(金) - 08月31日(月)
北海道・札幌で飲食店を複数経営するタフスコーポレーションが、北海道の野菜の魅力をもっと多くの方に知ってもらいたいとオープンさせた「大地ノ青果店」。
大地の素晴らしさを知り、生産者と繋がる魅力に触れ、野菜のある生活を楽しむこと—。をモットーに、思いの詰まった季節の採れたて野菜を、定番のものから野菜・次々登場する新野菜まで取り扱い、料理人ならではの食べ方のご提案・農産品のフードロス解消に努めた出張マルシェなどの活動を行っております。
今回、高知県初上陸。
旬の果実と新鮮野菜＆料理人が食べておいしいと感じた魅力ある北の大地の逸品を持って出向きます。
足を運んでくださった高知のお客さまが北海道野菜の魅力を余すところなく楽しめるようお手伝いさせていただきます。
■ まるやまめろんぱん(北海道小麦ゆめちから使用)
袋を開けた瞬間、メロンのとってもいい香り！
しっとり、なめらかな口当たりで、一口食べると、口の中いっぱいにメロンの風味が広がります♪
袋を開けた瞬間、メロンのとってもいい香り！
しっとり、なめらかな口当たりで、一口食べると、口の中いっぱいにメロンの風味が広がります♪
お店で揚げたて！サクサク！
「十勝のコロッケ」
■ どろぶたメンチ
十勝の広大な土地で放牧されて育った「どろぶた」は旨味がハンパない！
北海道のイベントで超人気のメンチカツを揚げたてでご提供。
■ 長いもコロッケ
きめ細かく真っ白な肉質と、粘りのある長いもは十勝ならでは！
「十勝のコロッケ」
■ どろぶたメンチ
十勝の広大な土地で放牧されて育った「どろぶた」は旨味がハンパない！
北海道のイベントで超人気のメンチカツを揚げたてでご提供。
■ 長いもコロッケ
きめ細かく真っ白な肉質と、粘りのある長いもは十勝ならでは！
栄養満点、もちもちでたんぱく質、ミネラル、ビタミンCなどとっても豊富。
■ ラクレットチーズ入りコロッケ
風味豊かなNEEDS製のラクレットチーズとほくほくのコロッケの相性がバツグンです！
■ ラクレットチーズ入りコロッケ
風味豊かなNEEDS製のラクレットチーズとほくほくのコロッケの相性がバツグンです！
十勝のコロッケ、3種食べ比べSETもございます！
■ 愛情ポテトフライMIX
食べ比べてわかる、甘みのあるじゃがいも。
お店で揚げたて！ほくほくポテト！
種類も味もカットも違うこだわりのポテトです。
・北あかり(ナチュラルカット)
・こがね丸(ストレートカット)
・インカのめざめ(スペシャルハンドカット)
■ ふらの至高メロン
糖度15度以上の富良野直送。
1玉、1玉、愛情を込めて栽培したふらのメロン。糖度が高くてとっても美味しいです。
切りたて「カットメロン」もご用意しております。売切御免！
■ 生とうきび
幻の白いとうきび。小ぶりでギュッと甘みと旨味がつまっています。お家の鍋でも茹でやすいサイズです。
お店で茹でたて！
「茹でたてとうきび」も！丸かじりでそのままでもOK！サラダにいれてもOK！
「茹でたてとうきび」も！丸かじりでそのままでもOK！サラダにいれてもOK！
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日程
2020年8月21日(金)～31日(月)
- 時間 10:00～20:00
- 場所 1階 POP UP SHOPスペース(中央広場前)
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