【旅するスイーツ】第8弾 Sweets Caravan

食・料理|POP UP SHOP
1階 旅するスイーツ(一本堂の隣) 2020年09月19日(土) - 09月30日(水)
Sweets Caravan
 
横浜で行列ができるほど大人気の「アップルパイ」や、チーズケーキの達人と呼ばれるパティシエ藤堂栄男が監修した「チーズスフレ」、ナポリの伝統菓子をアレンジし、素朴で親しみやすい風味のある「スフォリアテッラ」など絶品スイーツの数々が「旅するスイーツ」にやってきます。
 
[スイーツ]
■ 世界一のアップルパイ
国産リンゴをぎっしり詰め込みバターで香ばしく焼いたサクサクの生地に、甘味と酸味、2種類の特製クリームを注入した逸品。
 
■ スフォリアテッラ
バリバリとした歯触りとしっかりとした食べ応えが新食感。素朴で親しみやすい風味のさつま芋クリームを包み、ナポリの伝統菓子をアレンジしました。
 
■ カップ入りのチーズスフレ(プレーン、ティラミス、ショコラ、マンゴー、バスクチーズケーキ)
 
・チーズスフレ/プレーン
オランダ産エダムチーズをベースに、ふんわりとした食感のスフレスタイルチーズケーキに仕立てました。
 
・チーズスフレ/ティラミス
たっぷりのマスカルポーネに、ほんのり苦味のある珈琲味を忍ばせた人気商品です。
 
・チーズスフレ/ショコラ
クーベルチュールチョコレートを配合量ギリギリまで加えた本格的なチョコレートのケーキです。更に表面を生クリームで仕上げました。
 
・チーズスフレ/マンゴー
マンゴーの王様、アルフォンソを贅沢に使用したマンゴーソースが爽やかな、女性人気も高いスフレです。
 
・チーズスフレ/バスクチーズケーキ
小麦粉を使用せず、クリームチーズと卵のみで焼き上げた、しっかりとした味わいながらシンプルで飽きのこない本格派。
「チーズケーキの達人」藤堂栄男が自信を持ってお届けする至高の逸品。
 
※販売予定であったチーズスフレ(ホール)は、都合により入荷の予定がなくなりました。ご了承くださいませ。
 
  • 日程 2020年9月19日(土)~
    9月30日(水)
  • 時間 10:00~20:00
    ※時間を変更する場合あり
    ※各日なくなり次第終了する場合あり
  • 場所 1階 旅するスイーツ(一本堂の隣)
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