【Cooking Lab.】喫茶マドラグ

食・料理｜POP UP SHOP

1階 デュロックマン５６の隣 2020年11月12日(木) - 11月16日(月)

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「コロナの玉子サンド」もしくは「喫茶マドラグの厚焼き玉子サンド」
戦後から70年間営業していた京都の老舗洋食店の伝説的なメニューを直接マスターから伝授された、玉子もパンもふわふわの厚焼き玉子サンドイッチ。

上下で塗り代えているマスタードクリームソースとトマトデミグラスソースがアクセントになっていて飽きの来ない味わいとなっております。

 

「クリームソーダ」

皆様が子供の頃喫茶店で飲んでいたあの味です。シロップにもアイスクリームにも拘っています。

 

【店舗紹介】

■ 喫茶マドラグ

2011年京都の御池にささやかにオープン。

店名はフランスの女優ブリジットバルドーの別荘の名前で、撮影で疲れた時に「マドラグに帰りたい」と言っていた事から皆様に帰ってきた様な気持ちになれる店をと思い命名しました。
店舗の日々の営業の他、京都の老朽化した喫茶店を次の代に継承するプロジェクト「京都喫茶文化遺産」も進めており、若い人にも喫茶店の良さを少しでも伝えれたらと考えております。

 

• 日程 2020年11月12日(木)～16日(月)
• 時間 10:00～18:00
  ※時間を変更する場合あり
• 場所 1階 デュロックマン５６の隣

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