【旅するスイーツ】第19弾　治一郎

食・料理｜POP UP SHOP

1階 旅するスイーツ(一本堂の隣) 2021年02月19日(金) - 02月28日(日)

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【旅するスイーツ】

　

　濃厚でありながらも上品な甘さが口のなかでふわっと広がっていく

「治一郎のバウムクーヘン」

 

■治一郎のバウムクーヘン

 

職人が片時も離れることなく、生地の状態や火加減を調整しながらうすくレアな層を重ねて

作りあげていきます。

2４層もの、うすくレアな層をじっくりと焼き重ねました。

飲みものが要らないほどのしっとり感と、ケーキのようなふんわり感を実現した職人技の傑作を

お楽しみください。

 

■治一郎のラスク

 

パンを知り尽くした職人がラスク専用に焼き上げる、こだわりのフランスパン。

上品な甘みの素焚糖が小麦本来の香ばしさを引き立て、風味豊かなサクッとやさしい

食感に仕上げました。

 

その他商品も導入予定ですので、

決まり次第、ご案内させていただきます。

• 日程 2021年2月19日(金)～2月28日(日)
• 時間 10:00～21:00
  ※なくなり次第終了
• 場所 1階 旅するスイーツ(一本堂の隣)

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