【POP UP SHOP】お伊勢たい焼き 縁屋
1階 イチゴイチエの向かい 2023年08月23日(水) - 08月29日(火)
たい焼き発祥と言われている、三重県津市に本店をかまえ「伊勢餅」が入った「お伊勢たい焼き」が看板の薄皮たい焼き店。独自の製法で油を使わず薄皮に焼き上げ、使用する餡は店主が試作を重ね出来上がったオリジナルブレンド。
甘さ控えめに炊き上げた「小倉あん」はまさに絶品。
薄皮の生地を甘さ控えめの餡に、冷めても固くならない「伊勢餅」の相性は他では味わうことの出来ない逸品です。
１．お伊勢たい焼き
江戸時代、伊勢街道は別名「餅街道」と呼ばれるほど名高いもので、お伊勢参りに訪れる旅人に親しまれておりました。
伊勢に伝わる冷めても固くならない製法でお餅を作り、そのお餅を当店自慢の薄皮たい焼きと組み合わせた贅沢なたい焼きです。
伊勢に伝わる冷めても固くならない製法でお餅を作り、そのお餅を当店自慢の薄皮たい焼きと組み合わせた贅沢なたい焼きです。
２．匠の小倉あん
店主が試作を重ねて出来上がった、オリジナルブレンドの小豆を甘さ控えめに炊き上げ、あっさりとした中にも深みのある小倉あん。
店主が試作を重ねて出来上がった、オリジナルブレンドの小豆を甘さ控えめに炊き上げ、あっさりとした中にも深みのある小倉あん。
３．卵たっぷり濃厚カスタード
卵をたっぷり使い、口当たりなめらかに仕上げた大人気のカスタードクリーム。リピーター続出。
卵をたっぷり使い、口当たりなめらかに仕上げた大人気のカスタードクリーム。リピーター続出。
- 日程 2023年8月23日(水)～29日(火)
- 時間 10:00～20:00
- 場所 1階 イチゴイチエの向かい
