【pop up shop】第7弾 斉吉

食・料理｜POP UP SHOP

1階 SHIMANTO ZIGURIのお隣 2019年05月15日(水) - 05月23日(木)

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高知 蔦屋書店 pop up shop、第7弾は「斉吉」です！好評につき、23日(木)まで延長いたしました。

宮城県の気仙沼市から商品を通して「美味しい食卓　豊かな暮らし」をお届けします。
看板商品は「金のさんま」です。三陸で水揚げされる新鮮で大きなさんまを選びます。代々継ぎ足しで使う返しタレで骨まで柔らかく、じっくりと炊きました。完成までじっくり４日間かけて丁寧に作っています。さんまの真ん中の一番柔らかで美味しい部分だけ６切入。炊きたての白いご飯に一切れ乗せる。贅沢ではないけれど、これだけで十分な幸せです。

 

 

「pop up shop」の出店店舗、最新情報はinstagramでも随時更新いたします。

@kochi_tsutayabooks

• 日程 2019年5月15日(水)～
  5月23日(木)
• 時間 10:00～21:00
• 場所 1階 SHIMANTO ZIGURIのお隣

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