【pop up shop】第7弾 斉吉

食・料理|POP UP SHOP
1階 SHIMANTO ZIGURIのお隣 2019年05月15日(水) - 05月20日(月)
高知 蔦屋書店 pop up shop、第7弾は「斉吉」です!

宮城県の気仙沼市から商品を通して「美味しい食卓 豊かな暮らし」をお届けします。
看板商品は「金のさんま」です。三陸で水揚げされる新鮮で大きなさんまを選びます。代々継ぎ足しで使う返しタレで骨まで柔らかく、じっくりと炊きました。完成までじっくり4日間かけて丁寧に作っています。さんまの真ん中の一番柔らかで美味しい部分だけ6切入。炊きたての白いご飯に一切れ乗せる。贅沢ではないけれど、これだけで十分な幸せです。
 
 
「pop up shop」の出店店舗、最新情報はinstagramでも随時更新いたします。
  • 日程 2019年5月15日(水)~
    5月20日(月)
  • 時間 10:00~21:00
  • 場所 1階 SHIMANTO ZIGURIのお隣
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