＃1『地域と伝統、人を繋ぐ、老舗醤油屋の女将の挑戦』

 

こうち女性起業家応援プロジェクト、第1回目となるセミナーでは、須崎市の老舗醤油屋の女将としてだけでなく地域活動も行う、竹中佳生子さんをゲスト講師にお迎えします。

古い商店街の一角にある醸造場で、商品を販売するだけでなく、人と人を繋ぎ、地域の伝統文化を継承する活動に精力的に取り組む、竹中さん。

今回のセミナーでは、竹中さんの地域に対する想いやご自身のこれまでの生き方を参加者とともに共有していきます。

 

【講師】

● 竹中佳生子さん（丸共味噌醤油醸造場）

2004年に自動車メーカーのマツダ入社。シャシー開発、低燃費エンジン開発、開発統括業務などに携わった後、2009年に退社。 6次産業立ち上げの為の農業技術や食品加工技術の開発、加工場建設や限界集落の情報インフラ整備等を4年掛けて実施し、2013年㈱アースエイドを創業。「価値を創造してこそ、企業の経営」を信念とし、祖母が食べさせてくれた葉ニンニクのぬたに衝撃を感じ、県外では知られていないこの味を全国、海外へ売ろうと起業する。現在はNPO法人日本綜合医学会の理事も務め、健康相談や食育講演活動を通じて「食の本質」を伝えることにも尽力し、ガン・糖尿病の生活習慣病や精神疾患の患者を削減させ、医療費問題に貢献することを人生の目標としている。