【POP UP SHOP】 PRESS BUTTER SAND ポップアップショップ
食・料理
蔦屋書店内 1F吹き抜け部分 2021年01月08日(金) - 01月17日(日)
素材の美味しさを追求したバターサンド専門店
2017年4月に東京駅に1号店がOPENして以来、
【まっすぐ作る、まっすぐ伝わる。】
より良い材料を使い、しっかり手間をかけて、これからのお菓子を追求し続ける
私たちからの新しい美味しさのギフト。
それがPRESS BUTTER SANDです。
クッキーは和菓子の「はさみ焼き」の技術で焼き上げる事で余分な油分がだけが抜け、
食感と風味のベストバランスを実現。
材料もシンプルに、バター本来の風味を生かしたバタークリームとバターキャラメルを
材料もシンプルに、バター本来の風味を生かしたバタークリームとバターキャラメルを
サクサクのクッキー生地に挟み、２層仕立てに仕上げました。
PRESS BUTTER SANDはいままでのバターサンドの概念を覆し、
PRESS BUTTER SANDはいままでのバターサンドの概念を覆し、
お客様にまっすぐ伝わると信じています。
クッキーはボックス型にし、挟んだ時に柔らかいフィリングがはみ出さないように
閉じ込めるように設計。
また、クッキーの表面に模様を入れる事でデザイン性と食べやすさを両立。
パッケージには機能的でインダストリアルな印象のグレーに、溶鉄を思わせるビビッドオレンジをあわせ、静かさのなかに情熱を感じさせるカラーリングを採用。
男性でもお買い上げ頂きやすいデザインやパッケージとなっており、ちょっとした手土産や進物としてもお使いいただけるようなお菓子となっています。
2017年4月に東京駅に1号店がOPENして以来、
いまでも連日行列を頂いているような人気店に成長しており、
リピーターのお客様も多く老若男女問わず様々なお客様からご支持を頂いております。
- 日程 1月8日（金）～1月17日（日）
- 時間 10時～19時
- 場所 蔦屋書店内 1F吹き抜け部分
- 問い合わせ先 052-387-6800（蔦屋書店代表）
