【出演者プロフィール】

野村友里

eatrip 主宰/料理人

長年おもてなし教室を開いてきた母の影響で料理の道へ。ケータリングの演出、イベントの企画・プロデュースなどの傍ら、雑誌の連載、ラジオのパーソナリティなどの分野で活躍。2009年にドキュメンタリー映画『eatrip』を監督。著書に『Tokyo Eatrip』(講談社)など。2012年に「restaurant eatrip」(原宿)を、2019年にはグローサリーショップ「eatrip soil」(表参道)をオープン。

奥津爾

1975年生。東京都出身。

オーガニックベース代表。オーガニック直売所タネト店主。

薬物依存症のシンクタンク勤務を経て、2003年夏にオーガニックベースを、2007年春にベースカフェ（現在のヒトト）、2019年にオーガニックの直売所のタネトを立ち上げる。農・食・文化・手仕事をキーワードとした企画を数多く手がける。2013年には長崎・雲仙に移り住み、東京と雲仙を行き来しながら、在来種の種を守り継ぐ活動をしている。2021年にはデザイナーの皆川明さん、エフスタイル 、原田祐馬さんらが出演する「種を蒔くデザイン展」を企画・運営。

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