発酵する旅　小倉ヒラク新著『日本発酵紀行』発売記念対談イベント

イベント

中目黒蔦屋書店 Share Lounge 2019年 05月16日(木)

発酵デザイナーの小倉ヒラクさんによる新著『日本発酵紀行』発売を記念して、中目黒蔦屋書店にて対談イベントを開催します。一般発売の5月24日に先駆けて書籍購入できるだけでなく、Webサイトに掲載してない新著制作の裏話や、ノンフィクション作家の川内有緒さんとの「発酵する旅」をテーマにした対談も楽しんでいただけます。おふたりの著書サイン会と『日本発酵紀行』掲載の発酵食品販売も予定しています。

【プロフィール】

■小倉ヒラク（発酵デザイナー）
1983年東京生まれ。東京農業大学で研究生として発酵学を学んだ後、山梨県甲州市に発酵ラボをつくる。「見えない発酵菌たちのはたらきを、デザインを通して見えるようにする」ことを目指し、全国の醸造家たちと商品開発や絵本・アニメの制作、ワークショップを開催。「手前みそのうた」でグッドデザイン賞2014を受賞。著書に『発酵文化人類学』（木楽舎）など。

■川内有緒 (ノンフィクション作家)
生まれ変わったら冒険家になりたいと思いつつ、フランスとアメリカ、日本で計12年働いたあと、今は本やエッセイを書いて暮らす。趣味は旅と本とDIY小屋づくり。知らない場所、知らない人々を求めてずっと旅を続けたい。１児の母。著作に『パリでメシを食う』や『バウルを探して』（第33回新田次郎文学賞受賞）ほか。また『空をゆく巨人』（集英社）で第16回開高健ノンフィクション賞受賞。

【注意事項】
※事前予約で定員になり次第締め切らせていただきます。ご了承ください。
※レジカウンターにてチケットを販売しております。併設のスターバックスか当店販売のドリンクをご購入の上、イベント会場（Share Lounge）までお越しください(自由席)。当日レジが込み合うこともございますので、お時間に余裕をもってお越しください。