【マーケット】SHONAN MARKETTA 
たのしく、愛にあふれた、食のお祭り。

食・料理|マーケット
18日(土) 1号館2階 湘南ラウンジ、19日(日) 屋外プロムナード  2020年01月18日(土) - 01月19日(日)

※会場変更のお知らせ※
18日(土)は 1号館2階 湘南ラウンジで開催します

1月
『和食を楽しもう』

1月18日(土)・19日(日) 10:00-16:00
※雨天の場合 屋内にて小規模開催

1月は一段と寒くなる季節ですね。
そんな寒い冬はおいしく、カンタンに作れる和食をお家で楽しもう!
和食に欠かせないお出汁やお味噌などをご紹介します。

PICK UP SHOP

※画像はイメージです。
※出品アイテムは都合により異なる可能性がございます。あらかじめご了承ください。

べにや長谷川商店(豆)
湘南料理塾でも人気!
国産の豆、主に在来種の豆を扱う豆屋です。おすすめの食べ方を聞いてみてください!


加藤兵太郎商店(味噌)
創業170年、小田原でお味噌といったら加藤兵太郎商店!
すべてオリジナルで作成されたお味噌で歴史を感じていただけたらと思います。


NICATA(出汁)※19日のみ
伊豆沼津で、昔ながらのこだわり製法で作られたカツオ出汁、出汁醤油を販売。無塩無添加です。


北鎌倉燻煙工房(燻製)NEW
鎌倉に店舗を構える、スモークチーズをはじめスモークナッツや調味料などスモーク食品を手作りでお届けするお店です。


空羽kuu(和菓子)※18日のみ NEW
小さな菓子にひとつひとつ心を込めて、北鎌倉の自然豊かな地で創作和菓子を作っています。餡にも季節を感じていただけるようなひと工夫を...
食べた瞬間、笑顔になるようなお菓子をお届けします。


大豆屋(豆腐)※19日のみ
茅ヶ崎で創業して33年。消泡剤を使わない無添加のお豆腐作りをしています。美味しいお豆腐はいかがですか?


ジョイファーム小田原(柑橘)※18日のみ
“食べる立場で作りました”を合言葉に、130軒の農家が、人と環境に優しい栽培にこだわって果物と野菜を栽培し販売しています。


つぼやき芋 三輪舎(焼き芋)※19日のみ
自分の畑で大事に育てたさつまいもを備長炭で1時間半以上かけて、壷の中で蒸し焼きにする鎌倉材木座の焼き芋屋。芋ようかんのような口どけの良さと甘みを持った有機栽培のシルクスイートや紅はるかをご用意します!


やいづ善八(出汁)※18日のみ
明治初年創業のだし専門店です。鰹節の名産地「焼津」から、新しいだしの文化を世界中にお届けします。


駅前直売所八〇八(野菜)
藤沢産の菊芋加工品・無農薬野菜を販売します!噂の菊芋青汁が100円でお試しできます。


Chipakoya(ジャム)※18日のみ
静岡で旬の食材を中心にジャム等のビン詰めやおやつを製造販売しています。季節に沿った地元産の旬の食材を使い、素材そのもののお味や香りを大切に、ひとつひとつ正直に丁寧にお作りしています。


然企画(干し柿)※19日のみ
無農薬・無くん蒸 紅露(くろ)柿。安全・安心にこだわり、柿の木や動物たちとの協働で『人と自然にやさしい素材(柿の実・葉)、環境(畑)』を生み出します。


POMPON CAKES(焼菓子)※18日のみ
鎌倉・梶原エリアで毎日パクパク食べられるケーキを製造、販売している人気店。おすすめのレモンケーキは要チェック!


バルクフーズ(ドライフルーツ)※18日のみ NEW
川崎市元住吉にある量り売り専門店です。生ナッツ・無添加ナッツバター・ドライフルーツなどを販売します。


おいしいルイボスティーのお店テマリ(紅茶)※18日のみ NEW
ハーブやフレーバーが香るルイボスティー専門店。お子様・ママ・ご年配の方まで体にやさしいノンカフェイン。


スーパーフーズトレーディング(有機カカオ)
希少種クリオロ種の有機カカオ専門店。チョコレートのような感覚で食べられるカカオスイーツが人気No.1です。


コトトキ農園(野菜)※19日のみ
秦野市にある夫婦二人で営む小さな農園です。無農薬・無化学肥料にこだわって野菜と茶葉を栽培しています。


Highland Cake(POCO'S GARDEN)(焼菓子)※18日のみ
シンプルな材料のみでお作りしている焼き菓子。クッキー、パウンドケーキ各種そろえています。


naturavia(グラスフェッドギー)※18日のみ NEW
命の恵みをお届けします。安心・安全、芳醇な香りと味わいの2種類を厳選した国内手づくり限定生産・最高級のグラスフェッドギーです。


日本チーズと日本ワインのお店 Bar湘南ファーム(チーズ)
南藤沢の日本チーズ日本ワイン専門バー。おすすめの工房のチーズをご紹介&販売します。


a*mazeCoffeeHouse(コーヒー)※18日のみ
世界中の最高品質のコーヒーを扱う珈琲専門店。果実の実だということを実感していただけるコーヒーです。

 


Flusso(調味料)
果実や野菜のチップを湖塩でコーティングした新感覚の調味料。果実や野菜の弾ける香りを湖塩が上手に包み込んだ、今までにない美味しさと楽しさ。「かける」だけで、料理をおいしく華やかに、食卓をよろこびで彩ります。今までにないお塩のカタチ。


リッチフィールド株式会社(野菜)
パプリカ・トマトを中心とした企画・生産・販売を行い、GGAPを取得して安心安全、高品質な商品をお届けしています。


sai artcookies(クッキー)※19日のみ
五感で楽しむアートなクッキー。国産小麦や天然色素など安心のこだわり素材を使用した自然派アイシングクッキーです。


PLAIN COMPANY(オリーブオイル)
オリーブオイルソムリエによる徹底的にセレクトされたエキストラバージンオリーブオイルを始め、素材の質にこだわった商品をご提案します。


チコパン×クゲヌマ(パン)
地元湘南でブドウ酵母から育てて焼いているパン。乳製品・卵不使用で、毎日食べるからこそ身体に良いモノを!


ANAN(スパイス)※19日のみ
“日常に簡単で楽しくスパイスを使う”をコンセプトにしたスパイス専門店です。


ハム工房ジロー(精肉)※19日のみ
保存料を一切使用せず、素材の持つ美味しさを活かすことを最優先に考えています。『新鮮なお肉の味』をお届けします。いつも人気のホットドッグは絶品もの!


有限会社NORMA(生ハム)※19日のみ
藤沢で育った豚のもも肉と天然塩を使って16ヶ月以上熟成させて作った生ハム。厚切り、薄切り、角切りもお好みでお楽しみいただけます。オススメレシピや保存方法を教えます!


※出店者情報は随時更新します。
※出店は都合により変更になる場合がございます。

※「パリカール」さんは出店キャンセルとなりました。

  • 会期 2020年1月18日(土)・1月19日(日)
  • 時間 10:00-16:00
  • 場所 18日(土) 1号館2階 湘南ラウンジ、19日(日) 屋外プロムナード 
  • 主催 湘南 T-SITE
  • 問い合わせ先 湘南 T-SITE 0466-31-1515(代表) ※電話受付時間 10:00-19:00

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