世界の基準からみてもチョコレート好きの日本人。

本フェアでは久遠チョコレートのテリーヌ、

近年世界で注目されているボルカニック（火山）チョコレートをご用意いたしました。

久遠チョコレート

世界中から集めた厳選素材に余分な油を一切加えず、手作業でひとつひとつ丁寧に

仕上げています。またチョコレートを通じて日本各地の食文化を発信しています。

Firetree（ファイアーツリー）

2017年にイギリスで創立させてチョコレートブランド。

カカオやチョコレート造りの世界で長年活躍してきた3人が知識と経験を活かして

クラフト・チョコレート工房をつくりました。

使用されるカカオは世界でも希少価値のあるものだけを厳選し、

火山灰土壌による創り出されるカカオの味わいの違いを

チョコレートで表現するという究極のコンセプトから創られた逸品です