暑さが増して疲れが体にでる季節、まじりっけなしの上質なクラフト酢はいかがでしょうか？
まろやかですっきりした味わいが夏の疲れを和らげます。

 

浦和蔦屋書店では、明治20年創業、山二造酢の「クラフト酢」を期間限定で取り扱い致します。

 

7月9日（日) 14:00-17:00、7月15日（日) 13:00-16:00に、8月11日（金) 13:00-15:00マガジンストリートにて山二造酢の「クラフト酢」試飲会を実施します。ぜひこの機会にご体験ください。

 

 

 

明治20年創業、お酢は伊勢神宮にも奉納しています。伝統の製法にこだわり、主流の製法の３倍近くの時間をかけ、まろやかなな味わいで飲みやすいお酢がを作っています。手作業で作る山二造酢のお酢は、味の変化を敏感に感じることで、自信をもった味わいに真心を込めて、みなさんにお届け致します。
　
　
伊勢のクラフト酢について

山二造酢は伊勢街道に位置し、伊勢の国で造酢してきた、「伊勢」の地域の名を頂きました。手作りにこだわった、山二造酢の製造方法から、「クラフト酢」と名付けました。伝統の製法で手作りする、お酢は口あたりまろやかで、飲む酢との相性が良く、すっきりとした飲みやすい味わいが特徴です。各商品は素材の味を活かすために、自然由来の素材にこだわています。　多くの商品を、果実酢や黒酢と果汁のみで作り、甘味料を使用する場合も、香料や保存料などは使用せず、優しい原料にこだわっています。
　
水はミネラルを多く含む、”宮川の水”を使用しています。　宮川の水は「水質が最も良好な河川」に選ばれた、年間最多雨量の大台ケ原の湧き水です。伊勢志摩サミットの公式飲料水にも選ばれた三重県を代表する天然水です。私どもの大好きなお酢を多くの皆さんに楽しんで頂くために、手軽に味わえる飲む酢の中に、私どものこだわりを詰め込んで「伊勢のクラフト酢」を作りました。